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2015年8月19日(水)

石川県産高級ぶどう ルビーロマンパフェ

ルビーロマンパフェ2017の情報はこちらから

石川県が誇る高級大粒ぶどう「ルビーロマン」を石川県のホテル・レストランなどで贅沢パフェとして期間限定で提供を開始した。
ルビーロマンは甘くてジューシー、赤い大粒が特徴のぶどうだ。しかも一定の基準をクリアしたものでないと販売できない「ルビーロマン」は1粒数万円の値がつくこともあるので地元でも手が届きにくいイメージがある。
「ルビーロマンパフェ フェア」は、ルビーロマンの美味しさを気軽に楽しめるフェアとして注目だ。

今回の「ルビーロマンパフェ」は
1)ルビーロマンの果実を2粒使うこと
2)販売価格が税込1,350円であること
この2つの条件のもと、各店舗がオリジナルパフェを開発し、それぞれの店舗で販売する。
1粒の直径が3cm以上、重さが約20〜30gもあるルビーロマンの果実がごろりと乗ったパフェは圧巻。
旬のこの時期に、ぜひご賞味を。


左からルビーロマン、巨峰、デラウェア
(石川県農業総合研究センター砂丘地農業試験場での比較)


写真は『ぶどうの木』にて提供のルビーロマンパフェ。
(店舗により取り扱うルビーロマンパフェの商品名やデザイン、限定数が異なります)

◆販売期間
2015年8月11日(火)〜2015年9月13日(日)
※市場の流通量等の都合により、期間中であっても販売終了することがあります。

◆参加企業・取り扱い店
[金沢ニューグランドホテル]
金沢ニューグランドホテル カフェレストラン「トレド」

[株式会社ホライズン・ホテルズ]
ANA クラウンプラザホテル金沢「カスケイド ダイニング」

[株式会社 メープルハウス]
メープルハウス本店
Fusion21(金沢 21 世紀美術館内)
ベーカリー&カフェ メープルハウス
ツナグカフェ メープルハウス (金沢駅 Rinto 内)
カエデ珈琲

[株式会社 レグレット]
ル ミュゼ ドゥ アッシュ(県立美術館内)

[有限会社三共農園]
加賀フルーツランド
加賀・片山津温泉まちカフェ

[株式会社 ぶどうの木]
イタリアンカフェぶどうの木(森本)
ぶどうの木 片町店(プレーゴ内)
ぶどうの木 めいてつエムザ店
ぶどうの木 金沢フォーラス店
ぶどうの木 イオンモールかほく店

◆問い合わせ/
ルビーロマン研究会
石川県金沢市岩出町ハ 50-1 株式会社 ぶどうの木内
TEL:076-258-0001
http://www.budoo.co.jp

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