金箔といえば食や美容、工芸と見どころ多彩です（地元編集者のとっておき情報）| 金沢日和

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金箔といえば食や美容、工芸と見どころ多彩です

金箔といえば食や美容、工芸と見どころ多彩です

2016年9月29日(木)　|　テーマ／観光

日本の金箔のほとんどが金沢でつくられています。
そのため、「金沢らしいお土産」として金を使ったものが選ばれる場面が多くあります。
金箔といえば、アイスの部分を金箔でおおってしまう、『箔一』さんの「金箔ソフトクリーム」が有名で、お値段も891（ハクイチ）円としゃれてます。

そこで今回はこの『箔一』さんに協力していただき、食や工芸など様々なシーンで進化する金箔の商品をご紹介。ソフトクリーム以外にも、金沢に来られたら、ぜひ金箔の多彩な商品をご堪能ください。

アニバーサリー金箔
まずは、先日テレビ番組でも紹介された「アニバーサリー金箔（各種410円・4枚入）」。
金箔というと、お祝いのイメージですが、金箔をつかって自分で何かをつくろうとしても大変です。この商品を使えば、冒頭の写真のように食事にトッピングして気軽にお祝いとして使うことができます。
私ごとで恐縮ですが、生後2ヶ月になる息子が、自宅に引っ越して来た際に、お弁当にトッピングしてお祝いしてみました。季節も秋だけに紅葉の形を選びました。わりと豪華なお弁当でしたが、さらに華やかになりました。
アニバーサリー金箔
http://hakuichi.jp/products/list.php?category_id=84

金沢箔菓子
次に紹介する金沢箔菓子のシリーズは、さりげなく金箔を使用したお菓子のシリーズです。
いろいろなお菓子がありますが、「金箔いちごチョコ（540円）」は赤い色が華やかで贈り物にも喜ばれそうです。いちごはフリーズドライして、ホワイトチョコがかかっているそうです。
「金箔入・金花茶あめ（432円）」も透明感がある飴に、金箔が輝いています。これも贈り物で喜ばれそうです。
金沢箔菓子シリーズ
http://hakuichi.jp/products/list.php?category_id=22

金箔化粧品
金箔の化粧品は、金沢のお土産として女性に人気が高いのがうなづける華やかさ。金のうるおいパワーと植物のちからによる美容に着目して開発された「KINKA」は、メイク落とし、洗顔石けん、化粧水、美容液、保湿クリーム、あぶらとり紙といった幅広いラインアップがあります。見た目にも華やかさがあって、女性へのお土産としてもいいですね。
金華コスメティック
http://bihaku-club.jp/user_data/starter_set.php

あぶらとり紙
金箔を製造する際、何度も叩いて柔らかくなった紙を「金箔打紙製法　あぶらとり紙」として、全国で初めて商品化したのが『箔一』さんだそうです。
何度も丁寧に叩きあげられた紙は、うすくてやわらかくなっています。瞬間吸収力が高いのが特徴だそうです。いまでは「金箔入りのあぶらとり紙」、「備長炭入あぶらとり紙」など様々なバリエーションがあって驚きです。
この秋10月1日から柚子入・香り付のあぶらとり紙も期間限定で発売されるそうです。
あぶらとり紙　柚子入
http://bihaku-club.jp/products/detail.php?product_id=208

SHIZUKU 豆皿箔小紋
海外の陶器にも金箔が使われることはありますが、この豆皿は日本独自の家紋や模様が入っています。豆皿なのでちょっとした食卓を華やかに飾ることできそうです。SHIZUKUシリーズは和と洋とどちらの要素も感じられておしゃれです。

http://hakuichi.jp/products/detail.php?product_id=608