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金沢・加賀・能登の気になるニュースや街の動き、金沢日和の更新情報など様々な話題をお伝えしていきます。

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新感覚(金澤中國菜)地元食材で中国料理をいただきました〜金沢食文化・五感にごちそうゼミナール2017

「金沢食文化“五感にごちそう”ゼミナール2017〜ヌーベルキュイジーヌ・シノワーズ・アラ・金澤」がANAクラウンプラザホテル金沢の『花梨』で(続きを読む

2017年10月12日(木) | by 石井

ANAクラウンプラザホテル金沢・中国料理『花梨』で開催される“五感にごちそう”ゼミナール2017の試食会に行ってきました

来たる10月7日(土)、10月28日(土)に開催される「金沢食文化“五感にごちそう”ゼミナール2017 ヌーベル・キュイジーヌ・シノワーズ・(続きを読む

2017年9月22日(金) | by 石井

辛旨グルメを求めて『KARA旨グランプリ2017』に行ってきました

甘いものが好きな私ですが、ラーメンは常に辛いものを注文するくらい辛いものも好きです。 去る8月20日、毎年恒例になっている『KARA旨グラ(続きを読む

2017年8月29日(火) | by 石井

金沢の珈琲博士の水素焙煎豆でつくる、夏だけのコーヒーゼリーとコーヒープリン

8月に旅ガイド「兼六園/金沢城公園」のリニューアルを担当いたしました。 そのページにも紹介させていただきましたが、ハトの研究でイグノーベル(続きを読む

2017年8月8日(火) | by 石井

金沢の地元産の素材を使ったクラフトビールが話題〜オリエンタルブルーイングの金澤氷室IPA〜

今回は、暑くなる季節に飲みたくなるものといえば「やっぱり、ビール!」ということで、ひがし茶屋街にほど近い場所にあるビール工房「Orienta(続きを読む

2017年6月29日(木) | by 石井

金沢21世紀美術館の三代目館長に就任した島館長に、現代アートの楽しみ方を教えてもらいました

『金沢21世紀美術館』三代目館長に就任された島敦彦(しま・あつひこ)さんが、新館長就任記念トークイベント「はじめまして、館長の島です。」で、(続きを読む

2017年6月27日(火) | by 石井

千里浜海岸など石川県が舞台の映画『海辺のリア』主演の仲代達矢さんが来県

来る6月3日(土)より仲代達矢さん主演映画『海辺のリア』(小林政広監督作品)が劇場公開されます。石川県にゆかりの深い仲代達矢さんを主演に、ほ(続きを読む

2017年6月1日(木) | by 石井

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