金沢日和 | 金沢・加賀・能登観光に役立つイベント最新情報

金沢を中心に加賀、能登をはじめ富山県・福井県のイベント、コンサート、ライブ、展覧会情報を集めました。

能登ふるさと博宇出津港 のと寒ぶりまつり

『宇出津港 のと寒ぶりまつり』

能登の冬の味覚・寒ブリを堪能できる企画盛りだくさん。

能登沿岸で獲れた鮮度抜群、身が引き締まり脂ののりも最高といわれる「宇出津港のと寒ぶり」。江戸時代には、一般に販売される前に「御用鰤」として加賀藩へ献上されていたという。
今回の寒ぶり祭りでは、能登町寒ぶり特命大使の元大関・把瑠都も来場する。
「寒ぶりの解体ショー」では解体したばかりのぶりのお刺身がふるまわれる。「グルメテント村」では、ぶり大根、ぶりしゃぶ、ぶりの照り焼きなど多彩なぶり料理を味わえる。
「宇出津港直送鮮魚市」では、宇出津港で水揚げされたばかりの魚介類の販売や地元の特産品も揃い、会場は能登のご当地グルメで埋め尽くされる。

会場
宇出津港いやさか広場(石川県鳳珠郡能登町字宇出津)
問い合わせ先
0768-62-0181
公式サイト
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。


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