金沢日和 | 金沢・加賀・能登観光に役立つイベント最新情報

金沢を中心に加賀、能登をはじめ富山県・福井県のイベント、コンサート、ライブ、展覧会情報を集めました。

全国発酵食品サミットin白山

『全国発酵食品サミットin白山』

日本酒、味噌、醤油、酢、糀など醗酵食品の文化が根付く石川県。なかでも「ふぐ卵巣糠漬け」や「白山菊酒」などが特産の白山市で、「全国発酵食品サミットin白山」が3月21日(土・祝)より2日間、開催される。当日はシンポジウムや物産展が催され、発酵食品への知識を深め、なにより味わって楽しむことで、その魅力の再発見ができそうだ。

会場
発酵シンポジウム=白山市美川文化会館(石川県白山市美川中町イ16-6)、全国発酵食品物産展=白山市美川体育館(石川県白山市美川中町イ126)
公式サイト
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。


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