金沢日和 | 金沢・加賀・能登観光に役立つイベント最新情報

金沢を中心に加賀、能登をはじめ富山県・福井県のイベント、コンサート、ライブ、展覧会情報を集めました。

農菓プロジェクト 全創作菓子販売会

『農菓プロジェクト 全創作菓子販売会』

石川県が誇る農産物と和菓子、この2つの業界有志がタッグを組み、「生産者の顔が見える和菓子を一緒に開発したい」と結成された『農菓プロジェクト』。半年をかけて企画してきたのが、日本で初となる「創作菓子コンテスト」だ。素材の旨みが凝縮された、石川の「今」を感じる和菓子が15品お披露目されたコンテストでは、石川県庁の女性職員100名、北陸学院大学の女子生徒85名の審査を経て、最終審査である香林坊大和での一般公募による115名の女性によって審査、グランプリが発表された。
これを受け、各自商品化が進んでいく中で、まずは香林坊大和の「新春初売り」にて優秀作品が販売される。第2回コンテストの計画や新メンバー加入、県外からのオファーなど今後も目が離せない『農菓プロジェクト』による和菓子を、この機会に味わいたい。

※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。


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[イベント武蔵]

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特別展「幕末動乱と富山藩」

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