農菓プロジェクト 全創作菓子販売会(観光情報・イベント)/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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『農菓プロジェクト 全創作菓子販売会』
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農菓プロジェクト 全創作菓子販売会
石川県が誇る農産物と和菓子、この2つの業界有志がタッグを組み、「生産者の顔が見える和菓子を一緒に開発したい」と結成された『農菓プロジェクト』。半年をかけて企画してきたのが、日本で初となる「創作菓子コンテスト」だ。素材の旨みが凝縮された、石川の「今」を感じる和菓子が15品お披露目されたコンテストでは、石川県庁の女性職員100名、北陸学院大学の女子生徒85名の審査を経て、最終審査である香林坊大和での一般公募による115名の女性によって審査、グランプリが発表された。
これを受け、各自商品化が進んでいく中で、まずは香林坊大和の「新春初売り」にて優秀作品が販売される。第2回コンテストの計画や新メンバー加入、県外からのオファーなど今後も目が離せない『農菓プロジェクト』による和菓子を、この機会に味わいたい。
[このイベント終了しました]
開催日◆2016年1月2日(土)~5日(火)
時間◆10:00~19:30 ※2日は9:00~19:00
会場◆香林坊大和(石川県金沢市香林坊1-1-1)

【第1回創作菓子コンテスト 優秀作品】
■グランプリ「玄米チョコ最中」(特別栽培米)/農事組合法人 北辰農産×御菓子司 八野田
■第2位「白のキセキ」(加賀丸いも)/有限会社 岡元農場×行松旭松堂
■第3位「トマトかきもち」(トマト・加賀丸いも・もち米)/本田農園×有限会社 岡元農場×有限会社 のむら農産
ほか、コンテストエントリー11品を一挙販売。
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。


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