金沢食文化“五感にごちそう”ゼミナール2016 聖誕祭を壽ぐ金澤FRENCH(観光情報・イベント)/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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『聖誕祭を壽ぐ金澤FRENCH』
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金沢食文化“五感にごちそう”ゼミナール2016
聖誕祭を壽ぐ金澤FRENCH
加賀野菜をクリスマスシーズンに味わうゼミナール。
金沢市と金沢学院大学がすすめる「金沢食文化魅力発信事業」の食文化講座が昨年に続き今年も開催される。地域の気候風土に合ったものを食べることが健康に良いとされる“地のもん”。今回は、さまざまな効能を持つ金沢の地野菜「加賀野菜」の効能を学び、『金沢ニューグランドホテル』の料理人が加賀野菜をアレンジした“金澤フレンチ”のコースをいただくクリスマス特別企画。コース料理には能登『ハイディワイナリー』のワインがセットで2,500円とお得な参加費となっている。
開催日◆2016年12月24日(土)、12月25日(日)
時間◆11:30~13:30
会場◆金沢ニューグランドホテル12Fフランス料理「ロワ」
(石川県金沢市南町4-1 Tel.076-233-1311)
定員◆各日80名
受講費◆2,500円(事前振込)
申込方法◆メールまたはFAXにて必要事項(下記)を記入して申し込み。
金沢学院大学地域連携推進センター
Email:koukaikouza@kanazawa-gu.ac.jp Fax.076-229-1352
必要事項◆「希望日時」、「代表者名」、「人数」、「連絡先」
※2名以上で申し込み 1テーブル4名
振込先◆人数分の参加費(1人あたり2,500円)を下記の口座に振り込み
銀行名:北國銀行 支店名:香林坊支店
口座番号:(普通)000188
口座名義:学校法人金沢学院大学(ガク)カナザワガクインダイガク)
※振込手数料は申込者負担
申し込み締切◆2016年12月16日(金)17:00 ※定員に達し次第締切
問い合わせ先◆金沢学院大学地域連携推進センター
Tel.076-229-8907 Fax.076-229-1352
主催◆金沢市 金沢学院短期大学 金沢学院大学
協力◆金沢ニューグランドホテル 株式会社ハイディワイナリー

【内容】
10:50~11:30 受付
11:30~12:00 講義「美味しくて、健康寿命を延ばす加賀野菜」
講義担当/原田澄子(金沢学院短期大学食物栄養学科長・教授)
12:00~13:30 “金澤FRENCH”会食
能登ハイディ・ワイナリーからの便りを添えて
料理解説/神戸正雄(金沢ニューグランドホテル総料理長)
会場
金沢ニューグランドホテル12Fフランス料理「ロワ」 (石川県金沢市南町4-1)
公式サイト
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。


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