金沢日和 | 金沢・加賀・能登観光に役立つイベント最新情報

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農菓プロジェクトによる「夜舟」プロジェクト

『農菓プロジェクトによる「夜舟」プロジェクト』

石川に新たな夏の風物菓子をつくる試み。

石川県内の農家と和菓子職人が出会い、互いの業界を盛り上げ、石川の食文化を未来につなげたいという目的で立ち上げられた団体「農菓プロジェクト」。今年新たに「夜舟(よふね)プロジェクト」が企画された。「おはぎ」の夏の呼び名「夜舟」を石川県内の和菓子店で、当地の夏の風物菓子として新たにつくる試みだ。御萩(おはぎ)はいわゆる秋の名で、季節によって呼び名が変わる。春は牡丹餅(ぼたもち)、冬は北窓(きたまど)というのが通説だ。
2018年7月12日(木)から16日(月・祝)の期間に、参加菓子店をはじめ、金沢市、羽咋市、白山市の特設会場で夜舟を販売する。
石川県内産のもち米をはじめ、五郎島金時、紫イモ、能登ブルーベリー、ミニトマト、金沢ゆず、国造柚子、枝豆、小松菜などを使って趣向をこらした「夜舟」が登場する。この時季だけの新たな「夜舟」を味わおう。

※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。


現在開催中・実施中の金沢・加賀・能登・富山・福井のイベント

企画展「描かれた富山ゆかりの武将たち」

[博物館富山市]

富山市郷土博物館/2019年4月20日(土)~2019年7月7日(日)

ねこ写真家 関 由香 写真展「ねこうらら」

[企画展高岡市]

ミュゼふくおかカメラ館/2019年4月20日(土)~2019年6月9日(日)

企画展「脇田和と猪熊弦一郎 モダンの展開」

[イベント出羽町]

石川県立美術館/2019年4月20日(土)~2019年6月9日(日)

能登町宇出津 曳山祭

[春祭り宇出津]

能登町宇出津地区/2019年4月20日(土)~2019年4月21日(日)

特別展「狂言面・狂言装束の粋と山科理絵が描く狂言画」

[イベント広坂]

金沢能楽美術館/2019年4月20日(土)~2019年8月25日(日)

美を綴る Art Quilt(アートキルト)展 2019

[美術館南砺市]

南砺市立福光美術館/2019年4月20日(土)~2019年6月16日(日)

企画展「前田家伝来 御所人形展」

[博物館兼六町]

成巽閣/2019年4月18日(木)~2019年6月24日(月)

ANAクラウンプラザ ビアテラス2019 無料モニターを募集

[モニター募集金沢駅]

ANAクラウンプラザホテル金沢(石川県金沢市昭和町16-3)/2019年4月16日(火)~2019年4月26日(金)

竹田の里 しだれ桜まつり

[イベント福井県坂井市]

たけくらべ広場(福井県坂井市丸岡町山竹田)/2019年4月13日(土)~2019年4月27日(土)

ハウスドゥ!バロー大桑店

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