金沢日和 | 金沢・加賀・能登観光に役立つイベント最新情報

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農菓プロジェクトによる「夜舟」プロジェクト

『農菓プロジェクトによる「夜舟」プロジェクト』

石川に新たな夏の風物菓子をつくる試み。

石川県内の農家と和菓子職人が出会い、互いの業界を盛り上げ、石川の食文化を未来につなげたいという目的で立ち上げられた団体「農菓プロジェクト」。今年新たに「夜舟(よふね)プロジェクト」が企画された。「おはぎ」の夏の呼び名「夜舟」を石川県内の和菓子店で、当地の夏の風物菓子として新たにつくる試みだ。御萩(おはぎ)はいわゆる秋の名で、季節によって呼び名が変わる。春は牡丹餅(ぼたもち)、冬は北窓(きたまど)というのが通説だ。
2018年7月12日(木)から16日(月・祝)の期間に、参加菓子店をはじめ、金沢市、羽咋市、白山市の特設会場で夜舟を販売する。
石川県内産のもち米をはじめ、五郎島金時、紫イモ、能登ブルーベリー、ミニトマト、金沢ゆず、国造柚子、枝豆、小松菜などを使って趣向をこらした「夜舟」が登場する。この時季だけの新たな「夜舟」を味わおう。

※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。


現在開催中・実施中の金沢・加賀・能登・富山・福井のイベント

第17回 なんと版画年賀状公募展

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かほく四季まつり 冬の味くらべ あったか雑炊・鍋まつり

[イベントかほく市]

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ピッツェリア・トラットリア『Da TAKE(ダ・タケ)』イタリアン鍋フェア

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冬の観能の夕べ

[舞台金沢市]

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[限定営業穴水町]

のと鉄道 穴水駅/2019年1月12日(土)~2019年3月17日(日)

正月太り解消の切り札。今だけお得な「新春・体験お年玉キャンペーン」。新元号までに痩せよう!

[キャンペーン武蔵町]

WOMENS FITNESS H&B(石川県金沢市武蔵町15-1 めいてつ・エムザ3F)/2019年1月11日(金)~2019年1月31日(木)

住まいの情報館、不動産トミワ

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