柚餅子テイスティングイベント酒と料理と丸柚餅子

石川が育んだ伝統食「丸柚餅子」を愉しむ。

金沢市を中心とした石川県内飲食店約40店舗で、「丸柚餅子（まるゆべし）」を料理や酒肴にアレンジして有償提供するイベントが2018年12月10日（月）より開催される。伝統食であり高級和菓子として知られている「丸柚餅子」は、昔から料理や酒肴としても食されていたことから、県内飲食店の協力で提供される。この機会にお酒とともに愉しんでみては。