金沢日和 | 金沢・加賀・能登観光に役立つイベント最新情報

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ピッツェリア・トラットリア『Da TAKE(ダ・タケ)』イタリアン鍋フェア

『ピッツェリア・トラットリア『Da TAKE(ダ・タケ)』イタリアン鍋フェア』

本格イタリアンの魚鍋・肉鍋をお得にいただく。

金沢駅近くのピッツェリア・トラットリア『Da TAKE』では1月から2月にかけて、オリジナルのイタリアン鍋のフェアを開催する。鍋は、魚鍋と肉鍋があり、どちらかを選択する。
魚鍋は、南フランス発祥のブイヤベースをイタリアンテイストで提供。特製の魚介系出し汁に北陸の新鮮な魚介をふんだんに使用し、鍋風に仕上げたもの。肉鍋は、北イタリア発祥のボリートミストだ。イタリアの肉おでんのような料理で、牛ホホ肉や鴨など、色々な肉を野菜の出し汁で長時間煮込みトロトロに仕上げたもの。寒い冬にとてもあたたまる鍋料理だ。
どちらの鍋もセットプランになっていて、前菜9種の盛合せから始まり、鍋を食べながら石窯焼きのフォカッチャ(おかわり自由)を出し汁につけていただく。余った出し汁で、〆のリゾットを作ってくれ、最後に自家製ドルチェが付いてくる。

会場
石川県金沢市堀川町7-18-1
問い合わせ先
076-254-1078
詳細データ
営/17:00~23:00(L.O.)
休/不定休
https://www.three-wood-dining.com/
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。


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