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開催終了

農菓プロジェクト 加賀・能登・金澤「夜舟」発売

農菓プロジェクト 加賀・能登・金澤「夜舟」発売

石川の新しい夏の和菓子「夜舟(よふね)」が7月11日(木)発売。

石川県内の農家と和菓子職人が、県産農産物で新しいお菓子を創造する『農菓プロジェクト』。「夜舟」とは、「ぼたもち」や「おはぎ」の夏の呼び方で、7月をお盆とする金沢と県内一部地域では、この時期のお墓参りに欠かせないお菓子だ。昨年初めて同プロジェクトより発表された「加賀・能登・金澤 夜舟」は県産農産物を使用して各和菓子職人が創造性を発揮し大きな話題となった。2年目となる今年、夜舟を製造する和菓子店、農産物を提供する農家の数も増え、計19種類の夜舟が参加和菓子店ならびに集合販売会で販売される。2019年7月11日(木)から5日間の県内6か所の集合販売会では、全種類の中から日替わりで約12種類を販売。売場には農菓プロジェクトの農家と菓子職人が共同で店頭に立つ。石川発の新しい菓子の風物詩をおいしく食べて応援したい。
「夜舟」の商品ラインナップはこちらを参照。http://noukapj.com/yofune

開催期間
[開催終了]2019年7月11日(木)から
詳細・備考
<集合販売会>
期間/2019年7月11日(木)~15日(月・祝)5日間
販売会会場/香林坊大和、めいてつ・エムザ、アピタ松任店、イオン御経塚店、イオン新小松店、道の駅のと千里浜

<2019年 夜舟 参加農家>
ひらみゆき農園(能登町)、JAはくい(羽咋市)、ながせ(羽咋市)、ペザン(津幡町)、笠間農園(内灘町)、東果樹園(金沢市)、MEGLIY(金沢市)、金沢大地(金沢市)、かわに(金沢市)、One(金沢市)、きよし農園(金沢市)、六星(白山市)、北辰農産(白山市)、国造柚子生産組合(能美市)、岡元農場(能美市)、たけもと農場(能美市)、吉川農園(能美市)、のむら農産(小松市)、三共農園(加賀市)、堀真一郎(加賀市)

<2019年 夜舟 参加和菓子店>
眉丈の月本舗 みうら屋(中能登町)、お菓子処 佐吉庵(羽咋市)、御菓子司 八野田(羽咋市)、谷口製菓(宝達志水町)、宝達山本舗 松月堂(宝達志水町)、御菓子処 美福(金沢市)、なかざき生菓子店(金沢市)、御菓子司 つば屋(金沢市)、和乃菓 ひろの(白山市)、大松庵(白山市)、菓子工房 日本堂(能美市)、御菓子 中村屋(能美市)、河田ふたば(小松市)、のむら農産(小松市)、お菓子処 マルニシ(小松市)、小山芳月堂(加賀市)

※詳細はHP、もしくはSNSにて要確認 http://noukapj.com
開催場所
夜舟参加和菓子店ならびに集合販売会会場
公式サイト
「農菓プロジェクト」のサイトへ
問い合わせ先
農菓プロジェクト事務局
Mail/project.info@noukapj.com
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。

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