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開催終了

石川県の新しい酒米「石川酒68号」愛称募集&試飲会

石川県の新しい酒米「石川酒68号」愛称募集&試飲会
※写真はイメージです

大吟醸に適した、地元産の酒米を開発。

酒米で有名な兵庫県生まれの「山田錦」、新潟生まれの「五百万石」。これらは全国の酒造メーカーからのニーズが高く、圧倒的なシェアを誇る。特に、兵庫県産の山田錦が県内の大吟醸酒の醸造にほとんど使われているため、「地元・石川で酒米を開発し、最高の地酒をつくりたい」という意気込みで、石川県と地元酒蔵が共同で、大吟醸に適した新しい酒米を開発。11年の歳月をかけ、ようやくできた酒米が「石川酒68号」だ。試験醸造した地元酒蔵からも評価が高い。正式名は「石川酒68号」とこのままでは素っ気ないと、石川県ではこの酒米が永く愛されるような愛称を募集している。優秀な名前には、最優秀賞などの表彰や賞品も贈られるので、お酒が飲めない人でも、個人、グループ問わず応募してほしい。
また現在、酒米「石川酒68号」で試験醸造されたお酒の試飲会が石川県内で行われている。新しい酒米でつくったお酒の風味をいち早く楽しみたい人にも注目だ。


左から石川酒68号、五百万石、山田錦の稲株。
山田錦よりも草丈が短く倒れにくいので、農家が作りやすい。

開催期間
[開催終了]2019年7月18日(木)~8月18日(日)
料金
参加無料
詳細・備考
【試飲会】
■ひがしやま酒楽
石川県金沢市東山1-25-5
日時/8月16日(金)~8月17日(土)10:00~17:00
http://higashiyamasyuraku.business.site/

■黒門小路(めいてつ・エムザ)
石川県金沢市武蔵町15-1
日時/8月10日(土)~8月12日(月)10:00~19:30
http://www.meitetsumza.com/kuromon/

■加賀地酒蔵 辻酒販本店
石川県加賀市山中温泉南町ロ-83-1
日時/8月3日(土)~8月4日(日)9:00~19:00
http://tsujishuhan.com/

■Yamashiroアートマーケット
工芸作品の販売や、ワークショップ、飲食ブースなどを行う山代温泉街のイベントにも試飲会ブースを出店。
日時/①8月17日(土)15:00~21:00
   ②8月18日(日)11:00~17:00
場所/山代温泉 温泉通り商店街

【表彰・賞品】
最優秀賞(1名)
伝統的工芸品、石川の地酒、県産農林水産物を贈呈

優秀賞(2名)
石川の地酒、県産農林水産物を贈呈

ラッキー賞(10名)
抽選で県産農林水産物をプレゼント

⇒募集内容・応募方法等は公式サイトをチェック
開催場所
ひがしやま酒楽、黒門小路(めいてつ・エムザ)、加賀地酒蔵 辻酒販本店、山代温泉
公式サイト
「石川県の新しい酒米「石川酒68号」愛称募集&試飲会」のサイトへ
問い合わせ先
石川県 農林水産部生産流通課
TEL/076-225-1621
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。

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