金沢おいしい海の幸フェアメギス料理 新メニューを楽しむ10月

金沢の料理人15人が調理するメギス料理を体験しよう。

石川県はメギスの漁獲高全国一位。やわらかい白身でほのかな甘みを持つメギスを優れた食材としてアピールする「メギス料理 新メニューを楽しむ10月」が開催。
この秋は、金沢市内の飲食店の料理人15人が、メギスを主食材にして、それぞれ個性的なメニューを考案し、季節メニューとして店で提供している。前回の和食参加店に加えて、新しく、イタリアン、スペイン、フレンチ、中華の飲食店が参加。メギスの食材としての可能性を追い求めて、彩り豊かなラインナップとなった。

開催期間

［開催終了］2019年10月1日（火）～10月31日（木）

詳細・備考

■いたる本店
金澤メギスの梅春巻き

住所／石川県金沢市柿木畠3-8
TEL／076-221-4194
営／17:30～23:30（L.O.23:00）
休／日曜（日曜・祝日連休の場合は月曜定休）

■わ食場 はす家金澤駅前店
メギス蓮根万十

住所／石川県金沢市本町1-7-2 みやび・る金沢1F
TEL／076-260-8482
営／17:00～24:00（L.O.23:30）
休／水曜

■近江町食処 鮮彩えにし
メギスの昆布じめ

住所／石川県金沢市青草町88 近江町いちば館2F
TEL／050-3466-2221
営／10:00～16:00、16:00～21:00（L.O.20:00）
休／なし

■近江町海鮮丼家 ひら井いちば館店
メギスの黄身焼き

住所／石川県金沢市青草町88 近江町いちば館2F
TEL／076-234-0448
営／11:00～21:00（水曜は15:30まで、土日祝は10:30～）
※メギスのメニューは17:00より提供
休／元日

■割烹 むら井
メギス焼びたし柚子胡椒風味

住所／石川県金沢市香林坊2-12-15
TEL／076-265-6555
営／11:30～14:00、16:30～22:00
休／不定

■金沢寿司割烹 魚匠庵
メギスまるごとフライ

住所／石川県金沢市駅西新町3-13-17
TEL／076-231-1144
営／11:30～15:00（L.O.14:30）、17:30～22:30（L.O.22:00）
休／不定

■ANAクラウンプラザホテル金沢 中国料理 花梨
アスパラのメギス捲きと黄二ラのXOソース炒め

住所／石川県金沢市昭和町16-3
TEL／076-224-9804
営／11:30～14:30、17:00～21:30（L.O.21:00）
休／なし

■旬彩和食 口福
メギスの押し寿司

住所／石川県金沢市青草町88 近江町いちば館2F
TEL／076-225-8080
営／11:00～15:00、17:00～22:00（L.O.21:30）
休／火曜（祝日の場合営業）

■コメール マル イ モンターニャ
メギスのブニュエロ

住所／石川県金沢市木倉町5-3
TEL／076-221-2234
営／日～木 17:30～25:00（L.O.24:00）、金土祝前日 17:30～26:00（L.O.25:00）

■タパスエバール ぶどうの木
メギスのコトリアード

住所／石川県金沢市本町2-9-28
TEL／076-260-4343
営／18:00～24:00

■オステリア・デル・カンパーニュ
酢〆したメギスのオイルパスタ

住所／石川県金沢市片町2-31-33
TEL／076-261-2156
営／18:00～23:00
休／日曜

■Da TAKE
メギスのコンフィー

住所／石川県金沢市堀川町7-18-1
TEL／076-254-1078
営／平日 17:00～23:00（L.O.）
　　土日祝 ランチ11:00～14:30（L.O.）、 ディナー17:00～23:00（L.O.）
休／火曜

■金澤プレミナンス
めぎすのバジル風味のカダイフ包み揚げ

住所／石川県金沢市北安江4-8-31
TEL／076-234-7701
営／12:00～15:00、17:00～23:00
休／月曜

■菜香楼 新館
メギスとパイナップル特製マヨネーズの薄皮包み揚げ

住所／石川県金沢市駅西新町2-8-15
TEL／076-260-3156
営／11:30～15:00、17:00～22:00
休／木曜

■アロス
メギス・デ・エスパーニャ

住所／石川県金沢市木倉町1-7
TEL／076-222-7105
営／17:30～3:00
休／水曜

開催場所

各開催店