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開催終了

ヤマト醤油味噌2019秋 発酵食祭り

ヤマト醤油味噌 2019秋 発酵食祭り

注目される発酵食で一日楽しもう。

醤油や味噌、甘酒などの発酵食を生み出す場所、ヤマト醤油味噌『糀パーク』で発酵食文化を楽しめる「秋の発酵食祭り」が開催される。人気の味噌詰め放題をはじめ、ふだん公開されていない味噌蔵見学(当日受付にて予約が必要)ができる。毎年恒例の「ふるまい味噌汁」や、「塩糀焼き鳥」、「発酵食美人弁当」の販売を行う。発酵食文化を見て、感じて、味わえる楽しいイベントだ。

開催期間
[開催終了]2019年10月26日(土)
開催時間
10:00~16:00
※ひしほ蔵の営業は17:00まで
料金
入場無料
詳細・備考
【主な内容】
■甘酒博士の「特別講座」
■発酵食祭り限定「味噌蔵見学」
■ヤマト名物「味噌詰め放題」
■毎年恒例「ふるまい味噌汁」
■発酵食美人食堂®「発酵食美人弁当」
■みそぼーる作り体験教室
■「しぼりたて生しょうゆ」ビン詰め体験
ほか

※イベント当日は駐車台数に限りがあるため、公共の交通機関の利用がおすすめ。
金沢駅西口から徒歩3分「中橋」停留所(中橋高架下)より、北鉄バス「61大野」または「63大野港」行のバスで約30分。終点「大野」または「大野港」バス停より徒歩3分~8分。
開催場所
ヤマト醤油味噌『糀パーク』(石川県金沢市大野町4丁目イ170)
公式サイト
「2019秋 発酵食祭り」のサイトへ
問い合わせ先
ヤマト醤油味噌『糀パーク』
TEL/076-268-5289
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。

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