金沢を満喫する21章[第12章]温泉街そぞろ歩き(山代温泉・山中温泉)
[山代温泉]

手打ちそば 加賀上杉

一番粉を使う手打ち蕎麦は遠方からのファンも多い。

御前粉と呼ばれる一番粉を使って打つ透き通るほどの白さの「御膳そば」。純白の蕎麦が山中漆器の朱色に映える。全メニューに、蕎麦茶、蕎麦粥、蕎麦かりんとうが付くサービスもあり。打ち立てにこだわるため、無くなり次第閉店となる。また、店では器に使われている漆器や和雑貨なども購入できる。

[山代温泉]手打ちそば 加賀上杉

石川県加賀市山代温泉通り42 TEL/0761-77-5026
営/11:30~売り切れ次第終了
休/火・水曜
席/30席 P/2台

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金沢を満喫する21章

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