奥深いコーヒーの世界へ
誘ってくれる期待の一軒。

自家焙煎珈琲ブランケットカフェ

自家焙煎珈琲 ブランケットカフェ

尾山神社のすぐそば。小さな扉を開けた瞬間、コーヒーの芳ばしい香りが出迎えてくれる。同店は、コーヒーに魅せられた佐々木晋一さんと久美子さん夫妻が、その魅力を楽しんで頂きたいと開いたカフェ。コーヒーは、研究を重ねて丹念に焙煎した約10種類を提供する。ユニークなのが、ペーパードリップとネルドリップ、フレンチプレスの3種類の抽出スタイルの中から淹れ方を選択できるという点。同じ豆でも淹れ方ひとつでこんなにも風味が変わるのかと驚かされる。オリジナルブレンドは雑味のない澄んだ味わいが印象深く、手づくりスイーツとの相性も抜群だ。アルコールも揃えるなど、大人もゆっくりと寛げる、懐の深さが魅力のカフェである。

石川県金沢市尾山町12-2 チェントロ尾山1F TEL/076-261-3322
営/9:30~18:30(土は22:00まで) 休/月曜 席/16席 P/なし

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尾山神社より徒歩2分

金沢を満喫する21章

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