手押し棒鮨 舟楽(シュウラク) < とっておき金澤 SPECIAL/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

地元の編集部が厳選した観光スポット・グルメ・イベントをチェックして金沢観光にお役立てください。

とっておき金澤 SPECIAL

石川をもっと皆様に知っていただきたく、地元で人気のお店やスポットを集めました。
皆様の金沢、石川での観光がとっておきのものになるよう、心から願っています。

近江町市場
手押し棒鮨

舟楽

9種類の棒鮨の中で、一番人気は、のどぐろ。次いで、鯖、焼き鯖、穴子などが続く。

創業290年の魚屋がこだわりで作る棒鮨。

加賀百万石の藩政時代から創業290年の歴史をもつ『ヤマカ水産』。その旨い魚へのこだわりを「棒鮨」で表現した店が『舟樂』。近江町市場の真ん中で、美味しい魚を吟味して選定し、代々受け継がれてきた手わざで一本一本作っている。9種類の棒鮨が年間を通して味わえる。加えて、鱧、鰻、ズワイガニなど季節の旬の魚の棒鮨も味わえる。梅酢と自家製タレを巧みに調整し、見た目も豪華な本格的な押し鮨である。

Information

■鯖の「大吟撰棒鮨」が金沢かがやきブランド優秀新製品に認定されました。また「食べログの話題のお店」にも選定されました。

『舟楽』

手押し棒鮨 舟楽

  • 石川県金沢市上近江町24-1
  • TEL 076-232-8411
  • 営/9:00~17:00
  • 休/正月三が日のみ
  • その他/あんと店、近江町いちば館店、石川県観光物産館店、小松空港売店
アクセス 金沢駅から徒歩10分
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。(更新日:2016年4月20日)
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▶旬を味わう、グルメガイド

石川県には、石川ならではの海の幸や山の幸、野の幸など地物食材が豊富にとれます。それらの食材を活かしたり、料理人の巧みな技で堪能させてくれる飲食店が、広域にわたり、多彩にあります。

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▶アート& クラフト金沢的体感スポット

石川県は古くから、この地ならではの文化が息づいてきたところです。石川を訪れたなら、ぜひ立ち寄って欲しい、そんな場所やお店を厳選し、紹介します。職人技や秀逸な品などを、その目でお確かめ下さい。

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石川県内には広域にわたって、たくさんの湯宿があります。それぞれの場所で特徴があり、楽しみ方もいろいろです。ゆっくり湯に浸り、心身をリラックスさせ、食を愉しみ、よき思い出をつくってみませんか。

▶地元の名品が満載 喜ばれる手土産

家族や仲間、会社、大切な人などへのおみやげに何を選ぶかはなかなか難しいものです。そんな悩みを解決してくれそうな様々な品をご紹介。贈る方、贈られる方が、ともに嬉しくなるようなおみやげが揃っています。

表記について

掲載されている商品等の価格は、特記がない場合は原則として消費税率8%での税込価格です。

データは2016年3月に調査したものです。価格が変わることがございますので、ご了承下さい。



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