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金沢・加賀・能登の気になるニュースや街の動き、金沢日和の更新情報など様々な話題をお伝えしていきます。

2019年12月20日(金)

おこもり温泉/金沢の割烹|Clubism・金澤1月号

月刊『Clubism』・月刊『金澤』2020年1月号のお知らせです。
『Clubism』1月号の表紙は広瀬すずさん。特集「食う・寝る・楽しむ おこもり温泉」では、良質な温泉地の宝庫である石川県の歴史ある旅館からリゾート感のある宿までを紹介します。料理、客室、もてなしに満足必至の温泉宿16軒の「1泊2食ペア宿泊券」プレゼント付きです!
特集「みんな大好き♥たまごランチ」では、どんな料理にも合ってしまう変幻自在な食材の優等生《たまご》が主役のランチを集めました。料理人の腕にかかれば十人十色のおいしさに! 食感や味わいをお楽しみあれ。プロ料理人が提案するポカポカの鍋をまとめた特集「お店で食べたい 今どきな鍋」も見応え抜群です。

「食う・寝る・楽しむ おこもり温泉」
「みんな大好き♥たまごランチ」
「お店で食べたい 今どきな鍋」
「ぜんぶ、新店スペシャル!」 ほか
◆月刊Clubismホームページ
https://www.k-club.co.jp/clubism/

『金澤』1月号の巻頭特集は「金沢の割烹」。一年の中でも魚介をはじめ、最も食材が充実するこの季節は割烹店が熱気を帯びています。和食の醍醐味をより実感できる季節に、全国に誇るべき新旧の金沢の割烹の力をお届けします。特集「金沢の正月迎えに見る 寿ぎのかたち」では、金沢の伝統を受け継ぐ旧家の年迎えをとりあげます。武家、商家で受け継がれてきた《寿ぎのかたち》や、金沢の伝統をお楽しみください。別冊付録「金澤 手みやげ帖」では、贈っても、もらっても嬉しい美味をお届けします。

「金沢の割烹」
「金沢の正月迎えに見る 寿ぎのかたち」
「新時代をひらく店」
別冊付録「金澤 手みやげ帖」 ほか
◆月刊金澤ホームページ
https://www.k-club.co.jp/kanazawa/

どちらの雑誌も北陸3県の書店、コンビニほかウェブサイトにて発売。

バックナンバー

2020年4月20日(月)

飲食店のテイクアウトメニューを扱うサイトが活発化。

飲食店のテイクアウト情報を掲載するサイトが活発になってきました。豊かな食文化をリードする飲食店をサポートしたい、ドライブスルー、通販の仕組み(続きを読む

2020年4月19日(日)

食肉卸『オーミヤ』のらくらく手間いらずの焼き肉セットが注文可能。

金沢市駅西本町にある食肉卸の老舗『オーミヤ』。毎年300組以上の利用がある人気のセットは、プロが目利きした肉厚のタンや霜ふりカルビなどを、予(続きを読む

2020年4月18日(土)

本日より、『ハーブ専門店 加賀三賀』にてハーブティー無償提供実施。

白山市のハーブ専門店『加賀三賀』でハーブティー(420円相当)をテイクアウトで無償提供を実施。店主が「新型コロナウイルスの感染拡大により不安(続きを読む

2020年4月17日(金)

『ふらん・どーる』のストロベリーフェアが開催中。

「食べて心が和むスイーツ」がモットーの店『ふらん・どーる』にて、各店舗のシェフが腕をふるった限定のオリジナルストロベリースイーツを特別価格に(続きを読む

2020年4月16日(木)

「万場 金沢南店」で「牛もも3秒」「牛上タン」「万場カルビ」などが楽しめるテイクアウトセットを提供中。

「炙りシリーズ」が評判の焼肉店『万場』が、2018年11月、日赤金沢病院横に2号店となる金沢南店をオープンした。その日仕入れた肉をさっと3秒(続きを読む