金沢はおいしい/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

地元の編集部が厳選した観光スポット・グルメ・イベントをチェックして金沢観光にお役立てください。

金沢はおいしい

山と川が近く、犀川と浅野川というふたつの美しい川が市中を流れる金沢は、食材と風土にめぐまれ、
食べる物がことのほかおいしい街です。これぞという味・店を紹介していきます。

第1回 居酒屋 いたる

第1回 居酒屋 いたる

街で一番人気の居酒屋には、今日も賑やかな笑い声が。
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第2回 割烹 よし村

第2回 割烹 よし村

料理人の息遣いが感じられる、板前割烹の真髄。
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第3回 日本料理 つば甚

第3回 日本料理 つば甚

犀川の悠々たる流れとともに、加賀料理の伝統を辿る。
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第4回 洋食 自由軒

第4回 洋食 自由軒

ひがし茶屋街を散策するなら、まずここで腹ごしらえを。
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第5回 ビストロ 高柳

第5回 ビストロ 高柳

頑な素材へのこだわりが生む、ひたむきで純粋な料理。
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第6回 日本料理 杉の井

第6回 日本料理 杉の井

見事な庭園美を愛でながら、季節の滋味を優雅に堪能。
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第7回 イタリア料理 コルサロ

第7回 イタリア料理 コルサロ

イタリアを愛するシェフの情熱が表れた渾身の品々。
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第8回 大衆割烹 大関

第8回 大衆割烹 大関

変わらぬ味と心に誘われて、通いたくなる人情割烹。
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第9回 ステーキ ひよこ

第9回 ステーキ ひよこ

1枚の皿に肉とつけあわせだけというご馳走を箸で。
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第10回 蕎麦 草庵

第10回 蕎麦 草庵

趣ある空間で、真摯な思いが生む滋味を。
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第11回 ワインバー 照葉

第11回 ワインバー 照葉

女将の、人間としての大きさが表れたとびきりのバー。
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第12回 日本料理 銭屋

第12回 日本料理 銭屋

料理は真剣勝負と似ていて、実に間合いに尽きるのである。
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第13回 フランス料理 マキノ

第13回 フランス料理 マキノ

溢れる発想を素直に表現。熱のある仕事が心に響く。
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第14回 鍋料理 太郎

第14回 鍋料理 太郎

鍋といえば『太郎』。海山の食材に恵まれた金沢の鍋。
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第15回 洋食 ニュー狸

第15回 洋食 ニュー狸

きちんとした洋食屋は、日本の食文化の誇りでもある。
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第16回 料理旅館 和田屋

第16回 料理旅館 和田屋

自然に囲まれたぬくもりの宿で、山菜と川魚を堪能。
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第17回 鍋料理 みふく

第17回 鍋料理 みふく

金沢情緒に触れ、あつあつの牡蠣の土手鍋を食べる至福。
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第18回 イタリア料理 エバンス

第18回 イタリア料理 エバンス

伝統と確信。若きシェフを迎えて、一段と魅力的に──。
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第19回 御料理 貴船

第19回 御料理 貴船

驚きと感動を追及する店主の感性が一品一品に冴えわたる。
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第20回 割烹 髙﨑

第20回 割烹 髙﨑

いい店には、どんな客もいい客にしてしまう力が。
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第22回 居酒屋 白山茶屋

第22回 居酒屋 白山茶屋

安らぎの味を求めて訪れたい駅前のオアシス。
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第24回 宝生寿し

第24回 宝生寿し

本物の旬の美味を届けるため、日に三度の仕入れを欠かさず。
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第25回 洋食 カプリ島

第25回 洋食 カプリ島

手の込んだソースと豊富なメニューで愛される洋食店。
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第26回 フランス料理 tawara

第26回 フランス料理 tawara

繊細な素材遣いが生む個性。挑戦を重ね、さらなる進化を。
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第27回 甘味処 金花糖

第27回 甘味処 金花糖

もてなしの心を何よりも大切にする、大人の甘味処。
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第28回 日本料理 さゝ舟

第28回 日本料理 さゝ舟

優雅な世界に心をひたす。行きつけにしたくなる小さな名店。
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第29回 ステーキハウス にしむら

第29回 ステーキハウス にしむら

犀星も詠んだ美しき川の畔。涼感を誘う清流とともに。
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第30回 民宿 ふらっと

第30回 民宿 ふらっと

郷土の味わいと素材を活かした「能登イタリアン」を満喫。
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第32回 四川料理 鳳凰

第32回 四川料理 鳳凰

金沢の景色を360度堪能できる四川料理店。
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第33回 居酒屋 空海

第33回 居酒屋 空海

茶屋街に馴染んだ人気店は、それでいて気取らず。
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第34回 ビストロ Ryomon(リョウモン)

第34回 ビストロ Ryomon(リョウモン)

心から寛げる懐の深い食空間。口福なひとときに酔いしれる。
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第35回 割烹 桶田

第35回 割烹 桶田

カウンター割烹の醍醐味が味わえる気の置けない店。
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第38回 中華そば 神楽

第38回 中華そば 神楽

妥協を許さぬ仕事が生み出した珠玉の一杯。
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第41回 町家懐石 六花

第41回 町家懐石 六花

持ち味を素直に活かし、素材の記憶が残る品々を。
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第42回 スペイン料理 アロス

第42回 スペイン料理 アロス

名物シェフによって訪れるすべての人がスペインファンに。
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第44回 饂飩処 釜ごはん 福わ家

第44回 饂飩処 釜ごはん 福わ家

麺一本、出汁一滴さえ残させない美味鍋が評判。
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第45回 美味小屋 まんさく

第45回 美味小屋 まんさく

頑固親父の腕と優しさが光る、懐深い人情居酒屋。
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第49回 天富良 みやした

第49回 天富良 みやした

上質な山海の幸を、職人技が活きた天ぷらで。
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第50回 レストラン シェ・ヌゥ

第50回 レストラン シェ・ヌゥ

フレンチという表現を超えた、誰にも安心感のある料理を。
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第51回 季節料理 つばき

第51回 季節料理 つばき

金沢の大地が生み出す旬の恵みをコースでいただく。
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第52回 味処 山下 吽(うん)

第52回 味処 山下 吽(うん)

とっておきの魚料理と日本酒の相性をとことん追求。
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第54回 山菜・川魚料理 りんどう

第54回 山菜・川魚料理 りんどう

鮎シーズン到来。金沢から30分のドライブで楽しめる贅沢。
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2016年12月06日更新
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