金沢はおいしい 第54回 山菜・川魚料理 りんどう/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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金沢はおいしい

山と川が近く、犀川と浅野川というふたつの美しい川が市中を流れる金沢は、食材と風土にめぐまれ、
食べる物がことのほかおいしい街です。これぞという味・店を紹介していきます。

第54回|山菜・川魚料理 りんどう

撮影:品野与四寛、岡村喜知郎
山菜・川魚料理 りんどう
鮎シーズン到来。金沢から30分のドライブで楽しめる贅沢。

 金沢の中心部から車でおよそ30分も走ると、白山信仰の町、鶴来に入る。『りんどう』は、白山比め神社と道をはさんだ向かい側にあり、昼時になれば、地元はもとより金沢や小松方面からの客でいつも満席状態となる。
 店を入ったすぐのところに大きな囲炉裏があって、そこで岩魚や油揚げを串に差して焼いている。無論、シーズンには手取川でとれる鮎も登場し、客の食欲は大いに刺激されることとなる。
 店の背後は獅子吼高原で、大自然の息吹を体いっぱいに満喫しながらいただく食事の美味しさはなにものにも代え難い。自然の癒しを求め、観光がてら訪れるには最適な場所だ。
※白山比め神社の「め」は「口羊」

  • 山菜・川魚料理 りんどう
  • 山菜・川魚料理 りんどう

山菜・川魚料理 りんどう

  • 石川県白山市三宮町イ144-1
  • TEL 076-272-3161
  • 営/11:00~15:00(L.O.14:30)
  • 休/月曜(祝日の場合は翌日)、毎月1日、その他不定休あり
  • 席数/28席
  • カード/不可
  • P/11台
【1人あたりの予算】
800円~
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。(更新日:2016年6月22日)

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