金沢日和 | スポット情報

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  • 和ごころ料理 梅みづき(ウメミズキ)

和ごころ料理 梅みづき(ウメミズキ)

『梅みづき』

魚と野菜をテーマにしたカジュアルなモダン割烹。

金沢駅のほど近くに、季節感を大切に旬の味わいを提供する新感覚の料理店が登場。有名店で料理長を務めた店主が、地元の契約農家から仕入れる野菜と魚をメインに素材感を生かし、調味や盛り付けを多彩にアレンジ。自家製野菜ソースを使った一皿盛りの八寸をはじめ、和食だけでなく洋食の発想を取り入れて多彩に楽しませる。店主が朝から仕込むというこだわりのランチもおすすめしたい。

Information

料金/昼850円~、夜コース3,000円~

住所
石川県金沢市堀川町11-12
問い合わせ先
076-255-6332
詳細データ
営/11:30~14:30、17:30~23:00
休/不定休
席/29席
P/4台
※掲載されている情報は、'14年04月19日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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