金沢日和 | スポット情報

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しお・CAFE(シオ・カフェ)

『しお・CAFE』

能登外浦の絶景の地に、しおの名をつけたカフェが登場。

能登外浦の珠洲では「揚げ浜式」の製塩法が今もなお継承されている。その「揚げ浜塩」や地元特産物を活かしたドリンクやフードメニューを楽しめるカフェが登場した。廃屋に近い古民家を金沢工業大学のチームがリノベーションし、どこにもないカフェが出来上がった。能登の里山、里海が見渡せ、心地よい風が吹いてくる。すぐ目の前には荒い岩肌
の海岸が見える。おすすめは「しおサイダーパンケーキ」や能登牛の「プレミアムビーフシチュー」など。ここでは天然の能登が味わえる。

Information

1階は日本海の絶景を眺めながらドリンクやフードメニューを堪能できるカフェ。2階はショップ兼ギャラリーで、「しおサイダー」や「しおゼリー」といった商品を購入でき、写真などの展示も楽しめる。

住所
石川県珠洲市片岩町ノ部12
問い合わせ先
0768-87-2111
詳細データ
営/10:30~19:00 ※2014年は11月10日まで営業
休/なし
席/25席
P/あり
公式サイト
『しお・CAFE』のサイトへ
※掲載されている情報は、'14年09月04日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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