金沢日和 | スポット情報

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旬味旬彩 にし花(ニシハナ)

『にし花』

木倉町に新たな一軒が。若き料理人の日本料理店。

地元有名旅館の料亭などで腕を磨いた主人が営む街中の一軒。毎日市場へ足を運び目利きした食材を使う料理は「じっくりと味わってほしい」とコースのみの提供となっている。加賀出身の料理人として、できるだけ地元食材を使い、器使いや盛り付けにもこだわりをみせる。加賀の蔵元の酒をはじめ、料理に合わせる酒は主人が厳選。夫人と二人三脚のあたたかい雰囲気も居心地が良い理由だろう。

Information

■コース5,000円、8,000円、12,000円(お祝い料理)

住所
石川県金沢市木倉町5-6
問い合わせ先
076-231-2487
詳細データ
営/18:00~22:00(L.O.)
休/不定休
P/なし
※掲載されている情報は、'14年07月03日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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