金沢日和 | スポット情報

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sumibi&wine RATON(ラトン)

『RATON』

ラクレットで有名な『ラトン』、初のラクレットフェア開催。11月18日スタート。

 スイスの伝統料理の代表格ラクレットは、チーズの断面を直火で温め、溶けたところをナイフなどで削いで、野菜など絡めて食す料理。パフォーマンスとしても興味深いので人気が高いが、片町伝馬町通り『ラトン』はこのラクレットの代表店としても知られる肉バル&レストラン。
 ラクレット専用のチーズを仕入れて、ブロッコリーやニンジンなどの温野菜にとろっとかけてくれるのだが、そのパフォーマンスをそばで見るのも楽しい。
『ラトン』では、そのラクレットのおいしさを広く知ってもらうために、「ラクレット・フェア」を初めて開催。開催期間中、注文の方には、通常の温野菜に加えて、豚肉などを加えた特別セットでの提供となる。2,000円(税別)。

Information

■お肉のコース4,000円~
■牛タンリブフィンガー1,820円、合挽き肉と生姜のキッシュパイ500円、肉の前菜盛り合せ1,480円など
■ワインは30種、ビールは10種揃う。
■2階は40名ほど入れるテーブルフロアになっていて、三次会などに最適。

住所
石川県金沢市片町2-31-40上伝馬町通り
問い合わせ先
076-260-7784
詳細データ
営/18:00~翌1:00(平日)、~翌3:00(週末)
休/月曜 
P/なし
※掲載されている情報は、'17年11月17日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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