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ル ミュゼ ドゥ アッシュ 百番街(ル ミュゼ ドゥ アッシュ ヒャクバンガイ)
辻口博啓氏のアイデアが光る新しい金沢の手みやげを提案。
七尾出身で世界的に活躍するパティシエ辻口博啓氏。その新しいショップが、2014年夏、百番街『あんと』内に誕生。小松市で獲れた大麦を使ったバウムや、地元を代表する金箔をあしらったシュークリームなどが新登場した。氏の経験や技術を存分に生かした上質な味わいに、加賀伝統の雅やかさがプラスされた、新しい金沢文化ともいえる仕上がりだ。人気の「YUKIZURI」もラインナップ。オープンに合わせて開発された新バージョンもあり。手みやげ選びには、はずせないショップとなった。
Information
■金のシュークリーム（3個）900円
■金のバウム（M）2,480円
■大麦バウム（M）1,890円、（S）1,512円
■YUKIZURI（10個）1,080円、（22個）2,160円、（季節限定ルビーロマン、15個）1,512円
- 住所
- 石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと内
- 問い合わせ先
- 076-234-1600
- 詳細データ
- 営／8:30～19:00
休／なし - 公式サイト
- 『ル ミュゼ ドゥ アッシュ 百番街』のサイトへ
※掲載されている情報は、'15年04月23日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
