金沢日和 | スポット情報

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ル ミュゼ ドゥ アッシュ 百番街(ル ミュゼ ドゥ アッシュ ヒャクバンガイ)

『ル ミュゼ ドゥ アッシュ 百番街』

辻口博啓氏のアイデアが光る新しい金沢の手みやげを提案。

七尾出身で世界的に活躍するパティシエ辻口博啓氏。その新しいショップが、2014年夏、百番街『あんと』内に誕生。小松市で獲れた大麦を使ったバウムや、地元を代表する金箔をあしらったシュークリームなどが新登場した。氏の経験や技術を存分に生かした上質な味わいに、加賀伝統の雅やかさがプラスされた、新しい金沢文化ともいえる仕上がりだ。人気の「YUKIZURI」もラインナップ。オープンに合わせて開発された新バージョンもあり。手みやげ選びには、はずせないショップとなった。

Information

■金のシュークリーム(3個)900円
■金のバウム(M)2,480円
■大麦バウム(M)1,890円、(S)1,512円
■YUKIZURI(10個)1,080円、(22個)2,160円、(季節限定ルビーロマン、15個)1,512円

住所
石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと内
問い合わせ先
076-234-1600
詳細データ
営/8:30~19:00
休/なし
公式サイト
『ル ミュゼ ドゥ アッシュ 百番街』のサイトへ
※掲載されている情報は、'15年04月23日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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グリルドチーズのサンドウィッチショップ、柿木畠にオープン。

2018年6月23日(土)オープン

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