鮨処 こいづみ のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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『鮨処 こいづみ』
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鮨処 こいづみ
これぞ江戸の仕事と唸らせる名店仕込みの腕前に注目。
店主は東京で39年に亘って寿司を学んできた小泉英樹さん。文久元年創業の名店『寿司政』などで学び、銀座の一等地でも全国の舌の肥えたゲストを相手に腕を磨いた。赤酢が効いたシャリと細やかに仕事を施したネタ、飾らない人柄で伝統的な東京の寿司を伝える。

Information

■にぎり1人前3,500円~、コース6,000円、8,000円。カウンターは事前予約が望ましい。

住所
石川県金沢市片町2-30-9 大井ビル1F
問い合わせ先
076-254-5355
詳細データ
営/17:00~23:00
休/日曜、祝日
席/13席
P/なし
※掲載されている情報は、'15年08月10日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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