金沢日和 | スポット情報

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SHOKUDO YArn(ショクドウ ヤーン)

『SHOKUDO YArn』

様々なエッセンスが紡ぎ出す懐かしく興味深い食の新体験。

イタリア、スペインのレストランや地元の日本料理店で勤めた経験を持つオーナー・米田夫妻が、「石川でしか食べられない料理」を発信すべく店を構えた。自然の風景を表現した木や葉の上に目の前で料理を盛り付け、料理が変化することで季節の移ろいを表現したり、一見デザートのように美しい肉じゃがなど、ジャンルに捕らわれない料理を提供。斬
新ながらも日本人の本質を感じ取ることができる。料理に込められた文化や背景にイマジネーションが刺激されること必至の一軒だ。

Information

■ランチ/5,400円
■ディナー/8,640円、14,040円
※前日までに要予約
※個室の場合は別途個室料5%あり
※10歳未満来店不可

住所
石川県小松市吉竹町1-37-1
問い合わせ先
0761-58-1058
詳細データ
営/12:00~15:00(L.O.13:00)、18:00~19:30(L.O.)
休/日曜、第3月曜 ※第3月曜以外の月曜と、第3火曜は夜のみ営業、第3日曜は昼のみ営業
席/18席
P/9台
公式サイト
『SHOKUDO YArn』のサイトへ
※掲載されている情報は、'15年10月14日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2018年12月15日(土)オープン

のどぐろ塩Soba 麺屋 大河

[金沢市/ラーメン]

鮮魚の旨味をスープに込めた新しいラーメンを打ち出した『麺屋 大河』の新店。

2018年12月13日(木)オープン

とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO

[金沢市/飲食]

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2018年12月12日(水)リニューアル

きんしゃち酒場 金沢駅前店

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2018年12月10日(月)オープン

はち丸 魚酒場

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ON THE GO

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2018年12月1日(土)オープン

ガルーシア

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フラワーガーデン/セントメリー

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2018年11月29日(木)オープン

万場 金沢南店

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3秒炙りで肉本来の旨味を伝え評判の『万場』が金沢市南部に2号店をオープン。

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りあん

[かほく市/カフェ]

こだわりコーヒーに癒される。

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