金沢日和 | スポット情報

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SHOKUDO YArn(ショクドウ ヤーン)

『SHOKUDO YArn』

様々なエッセンスが紡ぎ出す懐かしく興味深い食の新体験。

イタリア、スペインのレストランや地元の日本料理店で勤めた経験を持つオーナー・米田夫妻が、「石川でしか食べられない料理」を発信すべく店を構えた。自然の風景を表現した木や葉の上に目の前で料理を盛り付け、料理が変化することで季節の移ろいを表現したり、一見デザートのように美しい肉じゃがなど、ジャンルに捕らわれない料理を提供。斬
新ながらも日本人の本質を感じ取ることができる。料理に込められた文化や背景にイマジネーションが刺激されること必至の一軒だ。

Information

■ランチ/5,400円
■ディナー/8,640円、14,040円
※前日までに要予約
※個室の場合は別途個室料5%あり
※10歳未満来店不可

住所
石川県小松市吉竹町1-37-1
問い合わせ先
0761-58-1058
詳細データ
営/12:00~15:00(L.O.13:00)、18:00~19:30(L.O.)
休/日曜、第3月曜 ※第3月曜以外の月曜と、第3火曜は夜のみ営業、第3日曜は昼のみ営業
席/18席
P/9台
公式サイト
『SHOKUDO YArn』のサイトへ
※掲載されている情報は、'15年10月14日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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