金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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金澤ななほしカレー

『金澤ななほしカレー』

食の豊かな金沢の魅力を発信する「金澤カレー」。

 北陸新幹線で活気づく金沢。その中心地「広坂」に、伝統と革新が融合した小粋で魅力的な金沢らしい「金澤カレー」が誕生。15年以上カレーを研究する代表の西橋氏が、カレー文化の根付くこの街で「世界一金沢らしいカレー屋さんを作りたい」と「金澤まちづくり公社」の安久氏と試行錯誤し誕生させた。金沢の良質な素材や製法にこだわり抜き、名店『天狗の中田本店』の肉や大野醤油の『直源醤油』等を使用。砂糖や小麦粉を使わず、20種類以上のスパイスで煮込むカレーは栄養バランスが考慮され身体に優しい。辛さが苦手な人への配慮もある。料理だけでなく、風土と景観を大切にした店づくりで「金沢」の魅力を創出する「金澤美粋プロジェクト」の一環でもある。

Information

■金澤ななほしカレーセット1,000円 ※3種のカレーから1or2種選択(チキンカレー、ビーフカレー(+200円)、豆カレー)+トッピング4種から2種選択+ナッツスープ+オリジナル和風ピクルス+本日のデザート 
■アラカルト他 ※税別

住所
石川県金沢市広坂1-2-18 中村ビル2F
問い合わせ先
076-232-5707 
詳細データ
営/11:00~19:30(L.O.19:00)
休/水曜
※テイクアウト、デリバリーあり
公式サイト
『金澤ななほしカレー』のサイトへ
※掲載されている情報は、'15年12月07日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2019年4月30日(火)オープン

ミス・チーターズ

[竪町/タピオカ・唐揚げ]

『チーターズ』の姉妹店『ミス・チーターズ』、タピオカと唐揚げの専門店として登場。

2019年4月20日(土)リニューアル

金澤やまぎし養蜂場 大桑店

[大桑/みつばち産品]

美容や健康で話題の蜂蜜専門店がリニューアルオープン。

2019年4月17日(水)オープン

Parikana

[もりの里/パン]

フランスの名店仕込みの自家製酵母ベーカリー。

2019年4月15日(月)オープン

うつくしや

[東山/あぶらとり紙]

多彩なあぶらとり紙を揃えた専門店がひがし茶屋街に誕生。

2019年4月15日(月)オープン

Meal

[尾山町/創作料理]

枠に捉われない創意溢れる料理を、肩肘張らずに満喫。

2019年4月3日(水)オープン

炭火焼肉 若竹

[柿木畠/焼肉]

赤字覚悟の和牛牝A5等級の極上肉と加賀名物グルメ「とんちゃん」の店。

2019年4月1日(月)リニューアル

ゴールドジム ヴィテンののいち

[野々市/ジム]

初心者からアスリートまで。「すべての人に最高の結果を。」

2019年3月30日(土)オープン

卯辰山公園 「眺望の丘」

[卯辰山/公園]

卯辰山公園の新しい展望デッキ。四季を通じて眺望を楽しめる。

2019年3月28日(木)移転オープン

メガネのシマダ

[片町/メガネ]

片町の老舗店が移転して新ブランドを入荷。メガネの掛け“ここち”を快適に。

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ハウスドゥ!バロー大桑店

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