金沢日和 | スポット情報

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  • 肉とワイン condiment(コンディマン)

肉とワイン condiment(コンディマン)

『condiment』

大人の肉料理とワインの奥深さを手頃な価格で。

築80年の古民家をモダンにアレンジした肉とワインの店が10月20日、小松市に誕生した。牛だけでなく、仔羊、鴨、など多彩な肉をフレンチのテクニックをベースに調理。素材の味を活かした肉料理が堪能できる。好きなものだけを楽しんで欲しいという小花シェフの思いから、全てアラカルトで提供。また、ワインも豊富に揃えており、肉料理に合うものをセレクトしてくれる。ワインビギナーにはシェフが直接、ブドウの品種で違う風味や楽しみ方を分かりやすく丁寧に説明してくれるのでぜひトライして欲しい。ゲストに寄り添ったきめ細やかなサービスと光る仕事で早くも賑わいを見せている。

Information

■メニュー/豚足とハチノスのトマトグラタン864円、大山鶏モモ肉のソテー1,728円、仔鴨ムネ肉のロースト2,592円、国産牛ランプ肉のロースト3,240円、自家製ソーセージと煮込み野菜1,404円

住所
石川県小松市日の出町1-104
問い合わせ先
0761-58-0673
詳細データ
営/11:00~15:00、17:30~21:30、金・土~24:00
休/日曜(ランチは土曜も休み)
P/8台
※掲載されている情報は、'15年12月07日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2019年1月11日(金)オープン

能加万菜 万庭

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能登・加賀の食材をしゃぶしゃぶで提供する『能加万菜 万庭』、上堤町の『三井ガーデンホテル金沢』1階にオープン。

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新光自動車

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農家屋かわに

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のどぐろ塩Soba 麺屋 大河

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石窯パン工房VIVIA

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金沢まいもん寿司 新神田店

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2018年12月13日(木)オープン

とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO

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