金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

  • 金沢日和
  • 逸味潮屋 金沢百番街店(イツミウシオヤ)

逸味潮屋 金沢百番街店(イツミウシオヤ)

『逸味潮屋 金沢百番街店』

鰤のたたきは手炙りで鰤の脂と旨みを凝縮。

ぶりの美味しさを伝えるため、早くから商品開発を行い、全国に先駆けて商品化に取り組んできた同店。元祖「鰤のたたき」は国産の良質なぶりを、能登の揚げ浜塩を使用した「塩たたき」で水分や臭みを除き、手焼きで一気に炙って旨みを閉じ込めた、極上の逸品。冬場には平成25年に石川ブランド製品としての認定を受けた「天然能登寒ぶりのたたき」も販売。販売は百番街店や西金沢本店、近江町店、徳光店ほか通販もしている。

Information

■鰤のたたき100g あたり864円
■能登寒ぶりのたたき100g あたり1,512円(12~2月の販売)
■サーモンのたたき100gあたり864円
■白海老昆布〆70g 2,700円ほか

住所
石川県金沢市木ノ新保町1-1
問い合わせ先
076-222-0408
詳細データ
営/8:30~20:00
休/なし
アクセス
金沢駅・百番街あんと内
※掲載されている情報は、'16年04月19日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2018年10月11日(木)オープン

トラフィック

[金沢市/トラベラーズカフェ]

市民も利用できる金沢観光の拠点。

2018年10月11日(木)オープン

A la ferme de Shinjiro

[尾張町/フレンチ]

安心で美味しい地元食材を活かした「フレンチ農家レストラン」。

2018年10月9日(火)オープン

NHK金沢放送局 新放送会館

[金沢市/放送局]

テレビ番組を中からのぞこう。

2018年10月4日(木)オープン

とり屋秀吉

[金沢駅前/焼鳥]

駅前の人気店が立ち飲み店に進化して、入りやすい店に。

2018年10月3日(水)グランドオープン

Ristorante SUGIYAMA

[金沢市/イタリアン]

新鋭シェフの斬新な発想。サプライズな一皿に注目。

2018年10月1日(月)オープン

つねファミリークリニック

[内灘/クリニック]

大人と子供が一緒に通える家族のためのクリニック。

2018年9月22日(土)オープン

無垢

[小松市/和食]

小松の人気夜遊びスポットの1階に誕生した、大人の隠れ家和食店。

2018年9月22日(土)オープン

CAFE 甘

[金沢市/スイーツ]

新感覚の和スイーツを発信する老舗和菓子屋の新しいカフェ。

2018年9月20日(木)オープン

鶏屋かわ本

[片町/鶏居酒屋]

新鮮な鶏肉を炙りでいただく鶏居酒屋が片町に登場。

>> 新店情報をもっと見る
住まいの情報館、不動産トミワ

プレゼント

プレゼント

ランキング

おすすめ情報

とっておき金澤
北欧の家具、インテリア雑貨、玩具など販売 フィンルース
北陸求人ドットコム
Clubism会社見学Clubism会社見学
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和