金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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金澤旬味 絹屋(キヌヤ)

『絹屋』

近江町で魚と向き合った主人が作った旬味本位の居酒屋。

近江町で10年間、魚と向き合ってきた男が開いた『絹屋』。魚を始め、食材の旬を見極める確かな目と、刺身を始めとする一品メニューに仕上げていく腕が評判を呼ぶ。地酒の品揃えも大充実。旬味を追求して、居酒屋本来の居心地で提供する新しい話題店の登場だ。

Information

■ランチは日替わり800円。夜は刺身の盛り合わせ1,620円、ねぎ味噌焼540円、自家製さつまあげ580円、豚チーズフライ540円などがおすすめ。飲み放題は90分5,000円(税込)

住所
石川県金沢市尾山町3-2 笹井ビル1F
問い合わせ先
076-201-8139
詳細データ
営/昼11:30~13:30(平日のみ)、夜17:30~22:30(L.O.22:00)
休/日曜(祝日連休の場合は最終日)
公式サイト
『金澤旬味 絹屋』のサイトへ
※掲載されている情報は、'16年06月08日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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