金沢を中心に加賀・能登・富山・福井のスポット情報です。
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炉端焼き＆寿司
Elbowroom(エルボールーム)
Elbowroom(エルボールーム)
ハリウッド仕込みの最新のフュージョン料理を堪能。
セレブリティを虜にするハリウッドの有名和食レストランで修業を積んだオーナーが、2016年夏にオープンしたダイニング。振る舞われるのは、ベーシックな握りから変わり種のロールまで多彩に揃う寿司と、地物の旬の食材を備長炭でじっくり炙った炭火焼料理。創作料理も充実しており、見た目にも面白い料理の数々は一見の価値あり。メニューは日本語メニューと英語メニューの2種類が用意されており、内容が簿妙に異なっている。英語メニューの中から注文してみるのも面白い。
Information
あんきも煮付け650円、ベイクドクラブハンドロール550円、フォアグラの肉巻1,180円、ダイス・チリ600円、トリュフ香るサーモンカルパッチョ650円、アルコール650円、スパイシーツナ・クリスピーライス600円。※全て税別
- 住所
- 石川県金沢市十間町57
- 問い合わせ先
- 050-7579-6855
- 詳細データ
- 営／17:00～23:00
休／日曜
席／23席
P／なし
※掲載されている情報は、'16年07月07日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
