金沢日和 | スポット情報

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鮨 櫂(スシ カイ)

『鮨 櫂』

シャンパンと愉しむ「鮨」。鮨の醍醐味を提案する実力店。

2016年6月に金沢市玉鉾にオープンした『鮨 櫂』。数多くの名店が存在するここ金沢にまた、新たな鮨の醍醐味を提案する実力店が誕生した。清潔感溢れる檜のカウンターに居心地の良い内装やインテリア。また、細部にこだわったセンスに溢れる器など、どれも名店と呼ぶに相応しい設えだ。もちろん、毎朝大将が近江町市場で仕入れる厳選した最高のネタは日本酒や鮨に良く合うワインやシャンパンと絶妙のハーモニーを奏で、新たな鮨の愉しさを味わうことができるだろう。特にシャンパンはハーフも数多く取り揃え、その種類と合わせてつまみや鮨と楽しむことができる。また、8名までが使用できる隠れ家的な個室も完備して、様々なシーンにも対応可能だ。

Information

■おまかせ1万円~(税別)※つまみ4~5品、にぎり8貫~10貫が基本
■シャンパーニュ、白ワイン、赤ワイン多数品揃え
■北陸の銘酒多数あり

住所
石川県金沢市玉鉾1-84 ヴェールハウス玉鉾1F
問い合わせ先
076-213-5338
詳細データ
営/11:30~14:00、17:30~22:00(L.O.21:00)
休/月曜、第3日曜
P/7台
公式サイト
『鮨 櫂』のサイトへ
※掲載されている情報は、'16年08月08日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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