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海老天丼 こし(エビテンドン コシ)

『海老天丼 こし』

海老が大好き、天丼が大好きなら、ぜひおさえておきたい。

2016年11月、『金沢フォーラス』6階にオープンした海老天丼の専門店『こし』。こだわりは3つ。1つは、海老の鮮度。北陸の漁港から仕入れる白海老、ガス海老を新鮮なまま天ぷらで揚げて楽しませてくれる。2つ目は、ご飯。一つひとつ、土鍋でじっくりと炊き上げている。3つ目は、タレと衣。100数通りの配合から天ぷらとご飯に合うものを導き出したタレと卵の風味が感じられる衣は、ほどよく絡みあいつつも後味はすっきり。
店内はテーブル席、小上がり席もあるので、グループや家族での利用にもちょうどいい。1日限定10食の「牡蠣天丼」(1,600円)や「蟹イクラ天丼」(2,100円)も気になるメニューだ。

Information

■「白海老天丼セット」1 , 650円(白海老、半熟卵2個、海苔入り。ご飯大盛り無料)。「特上海老三昧丼セット」1,780円、「元祖!上海老天丼セット」1,400円、「並天丼セット」1,250円。白海老天ぷらとビールセット1,000円。石川の地酒三種飲み比べ(加賀鳶、手取川、菊姫)800円、他、鶏かしわ天、牡蠣天、豚肉シュウマイなどの一品料理も充実。

住所
石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス6F
問い合わせ先
076-265-8275
詳細データ
営/11:00~23:00
休/なし(金沢フォーラスに準じた臨時休業あり)
※掲載されている情報は、'16年12月12日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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