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金澤玉壽司(カナザワタマズシ)

『金澤玉壽司』

海外のガイドブックにも掲載される本格握りで人気の寿司割烹。

英語圏の旅行者なら誰でも知っている『ロンリープラネット・ジャパン』に石川県を代表する寿司屋として紹介されている。毎日確実に一組以上の外国人客が来るほどの人気。一日二回魚を仕入れる鮮度へのこだわり、手間暇かける下拵えの入念さが、能舞台のようなカウンターで供される寿司にきちっと表われている。料理人装束の職人がきびきびとした手仕事で客を楽しませ、威勢のいいかけ声と客の笑い声が賑わいを作っている。

Information

■玉壽司コース5,250円~、付出、造り、焼物、特上寿司、吸物、デザート、くずきり 
■日本海会席コース 4,200円~、付出、造り、煮物、蒸物、揚物、焼物、酢物、寿司、吸物、デザート 
■おまかせコース4,200円~、付出、造り大皿、寿司大盛り、みそ汁

住所
金沢市片町2-21-18伝馬町通り
問い合わせ先
0120-212-644
詳細データ
営/17:00~翌2:00
休/日曜
席/120席
カード/可
予約/2名~
※掲載されている情報は、'13年04月18日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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