金沢日和 | スポット情報

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お米とお豆のいろどりスイーツ コンコント菓子店

『コンコント菓子店』

食材本来の旨み豆腐や雑穀から生まれるスイーツ。

2017年オープンした原材料に植物性食材のみを使う洋菓子店。日本古来の食材である米や豆、雑穀を使い身体に優しいスイーツを提供。米粉や豆乳、豆腐などの、本来の旨みや特性を活かすために、試行錯誤を積み重ねてきた。カラダにも優しく、小麦や卵、牛乳などアレルギー特定原材料7品目も不使用なスイーツ。「日本人が受け継いできた食文化を大切に」とオーナーの山崎さんの思いが込められているお菓子は、幅広い層から愛されている。

Information

■モンブラン530円、いちじくのタルト480円、季節のフルーツを使ったショートケーキ450円、ショコラ・ショコラ400円、洋梨のタルト350円、加賀の紅茶 輝400円、ブレンドコーヒー400円、加賀棒茶350円、自家製ドリンク450円など。

住所
石川県金沢市横川5-267
問い合わせ先
076-220-7889
詳細データ
営/10:30~19:00
休/水曜、火曜不定休
席/8席 ※禁煙
P/7台
公式サイト
『お米とお豆のいろどりスイーツ コンコント菓子店』のサイトへ
※掲載されている情報は、'18年11月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

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epis(レピ)金沢百番街Rinto店

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Haute couture Parfume

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