金沢日和 | スポット情報

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焼肉 肉肉(にくにく)

『肉肉』

一切ずつ違う味わいで提供。「焼肉」の概念を変える新店。

ここ数年、金沢にも上質な国産厳選肉を提供する高級志向の焼肉料理店がオープンしているが、その極めつきともいえる焼肉店『焼肉 肉肉』が満を持して2017年11月1日(木)片町にオープン、グルメな金沢人に話題となっている。
現場を仕切るのは、東京の有名焼肉店で10年キャリアを重ねた小山優氏。東京のセレブを魅了した彼の目利きによる肉は、美味しい肉を部位ごとに仕入れたいと、小山さん自ら東京にまで足を運び買い付けるというこだわり。提供の仕方も一人1切れずつ、肉に合わせてバリエーション豊富な塩、本わさび、オリジナルのソースとすべて違う味わい方で提案。焼肉の新しいスタイルの在り方として益々人気に火が付きそうだ。

Information

●おまかせコース5,000円(サイドメニュー3種、肉6種、ご飯もの)、7,000円(サイドメニュー3種、肉8種、ご飯もの)、10,000円(サイドメニュー3種、肉11種、ご飯もの)
●単品/タン、上タン、ハラミ、カルビ、もも、ともさんかく、ホルモン各種、ヒレ、シャトーブリアン、イチボ、ザブトン、ミスジ他

住所
石川県金沢市片町2-23-1 オンリーワンビル1F
問い合わせ先
076-256-1929
詳細データ
営/18:00~24:00
休/日曜、祝日(月曜祝日の場合、日曜振替営業)
※掲載されている情報は、'17年11月09日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ・カナザワ

[香林坊/イタリアン]

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金沢町家発酵カフェ

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助さん格さん

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2018年7月21日(土)リニューアル

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たまご食堂

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