金沢日和 | スポット情報

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和菓子 加藤晧陽堂(カトウコウヨウドウ)

『加藤晧陽堂』

名物「加賀志きし」を筆頭に
創作性高い菓子を味わえる。

精米を精製加工した煎餅に砂糖で花鳥風月の図案を施した彩り鮮やかな菓子「加賀志きし」。この本舗として名高いのが『加藤晧陽堂』だ。昭和21年創業以来、「加賀志きし」を看板商品に据え、お茶席にふさわしい菓子を販売している。
菓子は全国を視野にした確かな素材選びから生まれるという。厳選素材からイメージし作られるからこそ、水準の高い菓子が出来るというわけだ。

Information

■「うちわ煎餅」1箱1470円~(3種15枚入)※「加賀志きし」を団扇型にアレンジした夏季限定品。創造性の高さ、そしてサクッとした歯触りと上品な甘さが魅力。
■その他
花城下(パンプキン・スイートポテトなどの餡をパイ生地で包んだ洋菓子)、虹色の鈴(甘さをおさえたカスタードクリーム入りのカステラ蒸しまんじゅう)

住所
石川県金沢市二口町ニ94-1
問い合わせ先
076-231-3053
詳細データ
営/8:30~18:00
休/なし
P/3台
他/百番街店、観光物産館店、イオン、アピタなど
公式サイト
『和菓子 加藤晧陽堂』のサイトへ
※掲載されている情報は、'13年11月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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