金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

日本料理 片折(かたおり)

『片折』

風情ある浅野川沿いで、素材を活かした美味に舌鼓。

浅野川沿いに2018年5月に開店した『片折』。店主の片折さんは、金沢の有名料亭で修業後、料理長として勤めた料理店で一つ星を獲得するなど、若くして春秋に富んだ料理人である。曰く「料理は素材がすべて。食材はもちろん、水、出汁の昆布やカツオ節まで全国足を運んで良いものだけを使っています」。あくまでもシンプルに、素材の持つ力を活かした料理は滋味あふれる料理に仕上がっている。

Information

●昼、夜ともコースのみ(20,000円~、税・サ別)。毎日食材が違うので、料理の内容については電話にて問合せを。食事中の料理等の写真撮影禁止。

住所
石川県金沢市並木町3-36
問い合わせ先
076-255-1446
詳細データ
営/12:00~14:30 ※昼は水曜、日曜のみ営業、17:00~19:30、20:00~22:30
※夜は二部制
席/カウンター8席(全席禁煙)
公式サイト
『日本料理 片折』のサイトへ
※掲載されている情報は、'18年06月06日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2019年3月16日(土)オープン

ホテルインターゲート金沢

[武蔵/ホテル]

体験型ホテルが近江町市場周辺に開業。無料サービスや体験コーナーを設置。

2019年3月10日(日)オープン

金澤 かが美

[金沢駅前/おでん]

金沢おでんを懐石風に提供する新しい和食の店が本町に登場した。

2019年3月1日(金)オープン

B.O.D.Y Art Boxing

[野々市/ボクシング]

サンドバッグ×暗闇×音楽でストレス発散とダイエット。

2019年3月1日(金)オープン

noenth

[香林坊/雑貨・ウエア]

ヨーロッパのアンティーク家具で揃えられた、雑貨とウエアの店が香林坊アトリオ地下に登場。

2019年2月27日(水)オープン

KIMONO いろは。

[香林坊/レンタル着物]

大人世代に向けたレンタル着物ショップが香林坊に登場。

2019年2月21日(木)オープン

山の上洋菓子店

[森山/洋菓子]

手作りの温かみを感じさせる古民家パティスリーが登場。

2019年2月18日(月)リニューアル

フォト コザカ

[寺町/フォトスタジオ]

3代続くフォトスタジオが、70周年を機にリニューアル。

2019年2月5日(火)オープン

epis(レピ)金沢百番街Rinto店

[金沢駅内/雑貨]

自由が丘発のマドレーヌが金沢の雑貨店で限定販売。

2019年2月5日(火)オープン

アンドリューのエッグタルト Rinto店

[金沢駅/タルト]

マカオの人気エッグタルトが金沢駅構内で期間限定販売。

>> 新店情報をもっと見る
ハウスドゥ!バロー大桑店

プレゼント

プレゼント

ランキング

おすすめ情報

とっておき金澤
北欧の家具、インテリア雑貨、玩具など販売 フィンルース
北陸求人ドットコム
Clubism onlineClubism online
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和