金沢日和 | スポット情報

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箔座 金の縁起屋(ハクザ キンノエンギヤ)

『箔座 金の縁起屋』

金箔の縁起のよさを体感できるコンセプトショップ。
「金の多幸焼」が早くもインスタなどで評判に。

金箔製造販売の大手『箔座』は、ひがし茶屋街に、縁起のよさをテーマにした新店舗『箔座 金の縁起屋』を開業した。金はもともと幸運の象徴であり、縁起のよいもの。このショップは、金箔を使ったオリジナル商品を中心に、様々な縁起もののお土産をそろえている。
特に、金箔をのせたたこ焼「金の多幸焼(たこうやき)」は、「金沢縁起食」として提案され、早くも観光客を中心にインスタグラムなどにアップされ、話題となっている。「金の多幸焼」は、化学調味料不使用の天然だし、大野醤油、能登産えび粉などを使い、美味しさを引き出したプロの味。そこに食用の金沢箔がふわっと乗せられている。ガラス越しに、焼き上げる作業や金箔を乗せる作業を見ることができ、体感型の店舗となっている。

Information

金の多幸焼 880円
その他、縁起よさソーダ378円、料理用金箔「縁」縁起箔648円、福ねこ2,700円など。

住所
石川県金沢市東山1-13-23
問い合わせ先
076-253-8881
詳細データ
営/10:00~18:00
休/なし
箔座ホームページ
https://www.hakuza.co.jp/
アクセス
ひがし茶屋街入り口左側
公式サイト
『箔座 金の縁起屋』のサイトへ
※掲載されている情報は、'18年09月21日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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