スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

ビストロ Ryomon(リョーモン)

『Ryomon』

つかず離れず、さり気ない配慮が心地よい隠れ家。

昼間は観光客で賑わうひがし茶屋街。日が暮れると静けさを取り戻し、日中、影を潜めていた建物に灯りが点り始める。路地裏にあるビストロ『Ryomon』もその一つだ。
築130年の濃密な空気が流れる空間に、どっしりと鎮座する天然木のカウンター。座り心地のいい椅子に身を預け、たとえば最初にビールとアラカルト数点をいただく。次はワインと何かもう一品…とメニューを見ながらあれこれと迷っていると、頃合いよく声がかかる。「どのようなものがよろしいですか」
声の主はオーナーシェフの山田さん。客の好みや気分を吸い上げ、プロとして料理と酒の相性を鑑み、適当な品を提案する。客の満足に応えるため、ときにはメニューにはない料理を作ることもある。決して弁が立つ方ではない。特段愛想がいいというわけでもない。だが、客とのほどよい距離感、お仕着せではない会話、さり気ない心遣いがおしつけがましくなく快い。
もともと東山の落ち着いた佇まいや、この町の人の雰囲気が好きだったという氏。加えて、人が無尽に行き来する繁華街から外れたここなら、節度のある大人の隠れ家を築けるだろうという思惑もあった。
「他にはない、心置きなく過ごしてもらえる空間をつくろうと思ったのです。そして、足を運んでもらったからにはおいしく、気持ちよく過ごしてもらいたい」。山田さんの一筋の思いが生む居心地のよさに、足繁く通う常連が多いのも頷ける。

Information

料/アラカルト980円~、コース5,000円~

住所
金沢市東山1-23-6
問い合わせ先
076-252-2892
詳細データ
営/18:00~25:00(L.O.24:00)
休/水曜 
席/18席
P/なし
※掲載されている情報は、'12年09月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2017年9月23日(土)オープン

Melon de melon

[御経塚/メロンパン]

行列のできるメロンパン専門店、2017年9月23日グランドオープン。

2017年9月18日(月)オープン

みさご

[東力/おばんざい]

片町の人気店がさらに進化。東力4丁目に移転オープン。

2017年9月9日(土)リニューアル

河田ふたば

[小松市/和菓子]

絶品豆大福やお餅が人気の和菓子屋が、改装オープン

2017年8月26日(土)全面オープン

富山県美術館

[富山市/美術館]

富山市の富岩運河環水公園内に新名所がオープン。

2017年8月9日(水)オープン

鳥珍や 松任駅前店

[白山市/やきとり]

「元祖金澤手羽先」で有名な人気焼鳥店が松任駅近くに。

2017年8月7日(月)オープン

肉乃もりした

[野々市/焼肉]

肉を知り尽くした達人によるローストビーフ丼と美味焼肉。

2017年8月1日(火)オープン

kiti's Kitchen 田上店

[田上/カフェ]

パフェやバーガーなど話題のメニュー満載のビッグカフェ。

2017年7月31日(月)移転オープン

ノースリバーサーフ

[内灘/サーフショップ]

サーフショップの人気店が、内灘に新築オープンした。

2017年7月29日(土)リニューアル

B&B 野々市南店

[野々市/雑貨]

コスメフロアを大幅に拡大、見やすい店内とくつろぎ空間。

>> 新店情報をもっと見る
住まいの情報館、不動産トミワ

プレゼント

プレゼント

おすすめ情報

ランキング

北欧の家具、インテリア雑貨、玩具など販売 フィンルース
北陸求人ドットコム
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和