手作りパン・洋菓子 アルムの森 のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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『アルムの森』
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手作りパン・洋菓子
アルムの森
国産小麦の性質を熟知した、職人気質の店。
パンが好きで好きでたまらないという主人。『モンパルノン』で修行をしたのち独立。愛情をこめてパンを焼く。添加物を使用せず冷蔵仲種法を取り入れた食パンが自慢。トーストにして食べると、風味のよさ、生地の柔らかさを実感。毎日60本焼いても夕方には売り切れてしまう。
[このイベント終了しました]
クグロフ ベリー
パン職人が自然発酵種でじっくりと手間をかけて作る本格クグロフ。リッチな配合の生地を熟成させ、どっさりとドライフルーツを混ぜて焼き上げる芳醇な香りが魅力。ホワイトチョコのガナッシュを掛けた贅沢版。限定50個。

■クグロフ ベリー 1個入り1,000円

■その他のメニュー
おすすめタルト(18cm)ホール1,947円、ブラウニーN・Y195円、フロランタン216円、ほか

Information

セーグル・ハニー・バナーヌ 216円

住所
石川県金沢市直江町ニ14-1
問い合わせ先
076-237-0417
詳細データ
営/7:00~19:00 
休/火曜
P/10台
※掲載されている情報は、'15年03月07日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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