金沢日和 | スポット情報

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  • 金沢日和
  • 自家焙煎珈琲屋 可非工房(カヒコウボウ)

自家焙煎珈琲屋 可非工房(カヒコウボウ)

『可非工房』

人と環境に優しい、極上の一杯に出会える店。

コーヒーは生鮮食品だからと、鮮度に一際気を配る主人。使うのは、厳選された良質の生豆のみ。現地で行う不良豆を取り除く作業を、もう一度手作業で繰り返し、焙煎。丹念な仕事が芳醇でクリアな味を生んでいる。パンやケーキまで全て自家製と徹底したこだわりが窺える。

Information

可非ブレンド420円、ケーキ各種320円より、カフェ・セミフレッド(エスプレッソコーヒー付)740円

住所
加賀市作見町ソ21-1
問い合わせ先
0761-74-7010
詳細データ
営/9:00~19:00
休/木曜  
席/カウンター8席、テーブル30席 
P/13台
※掲載されている情報は、'10年11月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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