金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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山菜料理 狐里庵(コリアン)

『狐里庵』

自然の豊かさと旨味を熟知したマタギ夫婦が提案する料理が好評。

季節の移り変わりを楽しめる大自然の中で、肉も野菜も地元の天然産にこだわった料理を提供。同店の看板メニューは、狩猟免許を持つ店主夫婦が自ら山で狩った動物の肉をたっぷりの野菜と煮込む「猟師鍋」。熊や狸、きじやうさぎなど丁寧に下処理された肉はどれも臭みがなく、鮮度の良い旨みだけが際立つ。さっぱりとした口当たりで胃もたれもしないと女性にも好評だ。狩りの話を聞きながらゆったりとした時間を堪能できる。

Information

猟師鍋(鴨・熊・うさぎ・きじ・いのしし)3500円~※要予約、岩魚塩焼き定食1,500円、鮎甘露煮定食1,500円、山菜てんぷら定食1,500円、山菜うどん500円、いわなのそろばん700円

住所
小松市大杉町20甲
問い合わせ先
0761-46-1855
詳細データ
営/11:30~17:00(ランチは14:00まで)
休/火曜
席/40席(カウンター8席、囲炉裏座敷、大広間、個室)
P/20台
※掲載されている情報は、'14年01月21日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2018年5月12日(土)オープン

Couche

[北安江/パン]

ベーシックと新しさを融合。研究熱心な店主のパン作り。

2018年5月10日(木)グランドオープン

mercato

[朝霧台/レストラン]

ログハウスならではの木の温もりが感じられるレストラン。

2018年5月5日(土)オープン

センティア 金沢大河端店

[大河端/スクール]

初心者・初級者も楽しみながら上達するテニススクールが開講。

2018年5月1日(火)オープン

らーめんRE

[津幡/ラーメン]

豚骨と鶏白湯のダブルスープが評判のラーメン店が、2018年5月にオープン。

2018年4月28日(土)オープン

買取専門店 なんぼや

[香林坊/買取]

ブランド品や時計、貴金属や宝石などの買取専門店が誕生。

2018年4月28日(土)オープン

ソフトバンク 入江・ ワイモバイル 入江

[入江/携帯電話]

スタイリッシュなSBとワイモバのハイブリット店。

2018年4月26日(木)移転オープン

箔座長町

[東山/金箔雑貨]

箔が暮らしにもたらす価値をプレゼンテーションするショップ。

2018年4月26日(木)オープン

宮燕

[八日市/中国料理]

リーズナブルに楽しめる身体に優しい無化調広東料理。

2018年4月24日(火)オープン

Melon de melon 金沢三ツ屋店

[三ツ屋町/パン]

話題の焼き立てメロンパンの店が金沢市三ツ屋町に誕生。

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