金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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地鶏 善(ジドリゼン)

本格地鶏にほれ込んだ熱血主人が心意気で立ち上げた新しい店。

地鶏のことを熱く語る熱血主人が腕を振るう本格地鶏料理の店。独立するまでにいくつかの飲食店で修業をし、産地にも出向き、地鶏の研究とメニュー開発を入念に行う。その熱意が店内のすみずみに感じられ、来店客がまた来たいと思わせる源になっている。カウンターで主人の手仕事を見ながら、酒を酌み交わすファンが増えている、とか。

Information

ごて焼(並) 600円

住所
金沢市窪4-403
問い合わせ先
076-226-1169
詳細データ
営/18:00~24:00
休/月曜(祝日は営業)
席/20席
P/30台 
※掲載されている情報は、'09年08月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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