金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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Boulangerie コパン(コパン)

『コパン』

小松で指折りの実力派パン屋が移転してカフェスペースを併設。

小松の人気パン屋が市街中心部から郊外へ移転オープン。以前から喫茶スペースのあるゆったりした店を作りたかったというオーナー。その言葉通り、店は山小屋風のウッディな一軒家で、木の香り漂う店内には、北海道江別産の小麦を使った85種類ものパンが随時並ぶ。もちもちした食感を生かしたハードパンの数々に加え、「パン屋さんのタルト」、全粒粉パンなどの新顔メニューも続々と登場。また、常連の要望に応え、ベーグルの焼上がり時間を昼から朝に変えて、種類も増やすなど、食べてほしい時間に合わせて出来上がるように工夫した。テイクアウトでもカフェでも楽しめる一だ。

Information

天然酵母ルヴァンのドライトマト190円、パン屋さんのタルト140円、ベーグル各種140円~、ほか

住所
小松市大領町な5-1
問い合わせ先
0761-23-1058
詳細データ
営/7:30~18:05
休/日曜、月曜
席/15席
P/8台
※掲載されている情報は、'12年10月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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伝承

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