おもてなし池田(オモテナシイケダ) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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おもてなし池田(オモテナシイケダ)
四季折々の山の息吹とともに、野菜が主役の創作料理を味わう。
人里離れた旬菜レストラン『そそり』が、河内支所近くで店名も新たにリニューアル。「より納得のいくもてなしを」との思いから、迎えるゲストは昼夜ぞれぞれ二組のみ。シェフの池田伊作美さんが作る野菜を中心に用いたコースを、心ゆくまで堪能できる。素材には、以前の店と同様、土地の恵みを生かしたものを取り揃え、和の味をベースに洋のテイストを合わせたオリジナリティ溢れる品々を提供。一度訪れたゲストには、好みを踏まえて多様な要望に応えるなど、池田さんの懐の深さも魅力だ。器使いや盛り付けなど、目でも楽しめる一皿を味わいに、時間をたっぷりとって赴きたい。

Information

■昼/そば懐石3,000円~、夜/5,000円~

住所
白山市河内町福岡187-1
問い合わせ先
076-272-1351
詳細データ
営/12:00~21:00頃 ※前日までに要予約
休/不定休 
席/10席 *8名以上で貸切可
P/5台
※掲載されている情報は、'10年08月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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