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手打ちそば
しん馬(シンマ)
しん馬(シンマ)
つなぎを使わない、本格更科そばは喉越しのよさが抜群。
久安に蕎麦屋『しん馬』。ご主人によれば、数年前からのめり込んだ趣味の蕎麦打ちが、とうとう一軒の店を構えるまでに至ったとのこと。昼・夜ともに営業しているが、夜は、一組のみの予約制なので注意が必要。こだわりの蕎麦をぜひとも味わってほしい。
Information
粗挽しん馬 1,400円
- 住所
- 石川県金沢市久安5-383-1
- 問い合わせ先
- 076-247-4884
- 詳細データ
- 営／11:00～15:00、土日祝11:00～16:00
休／火曜・水曜
席／16席
P／5台
※掲載されている情報は、'13年12月24日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
