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韓国料理 シジャン(シジャン)

『シジャン』

奇抜な外壁とカラフルなランプ。「日韓料理」を謳う店の様子は。

扉を開けてまず印象的だったのは朱色の壁だ。座敷は韓国の座布団が敷かれた家庭的なムード。普段は、カウンター席を好む私たちだが、この日はあえて座敷席を選んだ。
入店した時間は夜の9時頃。テーブル席には、鍋用のガスコンロが設置されている。どのコンロも火が付いているのはなぜなのだろう。実は、この夜はとても寒く、どうも暖房代わりに火が付けられていたようだ。メニューにはキムチやチゲ鍋、プルコギのほか、刺身や揚げ物といったメニューも並んでいる。「日韓料理」という謳い文句の理由はこれだったのか。
北町にある『チング』と姉妹店として、オープンしたというこの店。キムチやチャンジャ、鍋のベースとなる味噌などは、すべてが自家製だ。韓国料理を始め、辛いものに目のない私たちは、「テッチャンチゲ」と「チャンジャ」「サンチュサラダ」をセレクト。甘辛い味噌味が、韓国のどぶろくマッカリとはまる。
気になる「夜12時より定食始めます」の意味はというと、定食の仕込みは営業の合間に行うため、深夜12時には準備が整うという段取りだそうだ。飲食店関係の人が店を閉めてから訪れることも多いため、最も混むのは12時を越えてから。ピーク前に行ったおかげで、私たちはすっかり長居してしまった。

Information

日替わり定食(ランチ限定)700円、豚キムチチゲ1,050円

住所
金沢市西念4-7-1
問い合わせ先
076-261-7218
詳細データ
営/11:30~14:00、17:00~翌1:00 
休/水曜 
席/50席 
P/20台
※掲載されている情報は、'11年12月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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