池天 のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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『池天』
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池天
先代の頃より天婦羅一本で勝負する名店。
カウンターのみのこぢんまりした店に立つのは、仲の良さそうなご夫婦。胡麻油の香りが食べる前から食欲をそそる。まず最初にふろふき大根が出されるのは、40年以上変わらないスタイルだとか。食べ終わるころに海老の頭が揚がり、思わず「ビールもう一本」と口走ってしまう。
次はいよいよ海老の天婦羅。タイミング良く、お父さんが一尾ずつ揚げてくれる。油をしっかり切るそのリズミカルな動きが、とっても愛らしい。ちなみに石崎海老は店自慢の逸品だが、この日は運良く食べることができた。甘海老よりも甘いその味わいに感激。
海老5匹に大きなかき揚げ、そしてイカと白身の天婦羅をいただき、締めくくりは、一升瓶に入った乾燥ワカメを振りかけたご飯と味噌汁。これもお決まりのコースだというが、私たちは2人の晩酌用のお酒まで呑ませてもらい、体の芯から心地良く酔っ払った。
住所
金沢市池田町1-18-2
問い合わせ先
076-221-2743
詳細データ
営/17:00~ 休/日曜・祝日 席数/9席 P/1台
※掲載されている情報は、'04年09月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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